A frittellona no forno é uma receita rápida e muito esperta, um doce macio e perfumado que vai agradar muito a adultos e crianças. É uma sobremesa deliciosa assada no forno, uma mistura entre uma frittella doce, um pancake e uma crepe, alguns dias atrás eu a preparei com maçãs e vocês me pediram para fazer uma simples sem nada, então aqui está. A massa dessa frittellona no forno é feita em 2 minutos com um garfo, e a maravilha é vê-la crescer no forno, ela vai inflar muito! Deliciosa sozinha e perfeita com Nutella, geleia, manteiga de amendoim, creme proteico ou outro creme para passar, mel, xarope de bordo ou de agave, chantilly ou frutas frescas, essa frittellona no forno é perfeita no café da manhã, para começar bem o dia e com sabor, mas também como lanche, experimente já!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: forma de 30×30 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g leite
- 150 g farinha
- 25 g açúcar
- 25 g manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada sal
- q.b. baunilha
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
A frittellona no forno é muito simples e rápida de preparar, primeiramente coloque em uma tigela o leite, os ovos, o açúcar, a farinha, a manteiga derretida, uma pitada de sal, baunilha e misture bem todos os ingredientes, usando um garfo.
Unte levemente (ou unte com óleo ou forre com papel manteiga) uma forma antiaderente e despeje dentro a massa recém-preparada, asse a frittellona no forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, até dourar.
A frittellona no forno está pronta para servir, decore-a com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro, se desejar, e sirva-a sozinha ou acompanhada do que preferir.
Conselhos:
A frittellona no forno se mantém na geladeira por alguns dias. Para fazê-la voltar como recém-feita, aqueça-a por alguns minutos no forno já quente ou na air fryer. Se preferir, você também pode substituir a manteiga por óleo, mas eu recomendo a manteiga porque deixa a frittella muito mais saborosa, macia e fofa. Para uma versão sem lactose, além de substituir a manteiga por óleo ou manteiga vegetal/margarina se usar, você pode usar um leite vegetal.
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