A panqueca de maçã assada é uma sobremesa muito rápida, leve e super saborosa que tenho certeza que você vai adorar! Alguns dias atrás, preparei a pizza crepe que você gostou tanto e quis tentar fazer em versão doce, usando, como fruta, as maçãs. O resultado? Uma sobremesa realmente deliciosa, macia e perfumada, lembra frituras, mas também panquecas ou crepes, digamos que é uma mistura de tudo, você pode fazer até sem lactose, prepare a massa em 2 minutos, adicione a fruta e leve ao forno, poucos minutos de cozimento e esta delícia sem manteiga e não frita está pronta. A panqueca de maçã assada é perfeita para o café da manhã, lanche ou sobremesa, é perfumada e deliciosa, com a cobertura de açúcar e canela, então, é um show!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: forma de 35×35
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g leite
- 150 g farinha de trigo
- 50 g açúcar
- 25 g óleo de sementes
- 3 maçãs
- 2 ovos
- q.b. baunilha
- q.b. açúcar e canela (para a superfície)
Passos
A panqueca de maçã assada é muito simples e rápida de preparar, primeiro descasque as maçãs e corte-as em pedacinhos.
Em uma tigela, coloque o leite, os ovos, o óleo de sementes, o açúcar, a farinha, a baunilha e misture bem todos os ingredientes.
Despeje a massa em uma forma antiaderente levemente untada com um fio de óleo (ou forrada com papel manteiga) e coloque as maçãs por cima, distribuindo-as uniformemente.
Asse a panqueca de maçã em forno pré-aquecido a 180 graus por 20/25 minutos, até ficar bem dourada.
Você pode decorar a panqueca de maçã com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou, como eu fiz, colocar na superfície um pouco de açúcar granulado e canela em pó, previamente misturados.
Dicas:
A panqueca de maçã assada pode ser conservada em temperatura ambiente por 2/3 dias. Em vez do leite tradicional, você também pode usar leite vegetal.
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