Os petiscos de massa folhada são deliciosos e super saborosos aperitivos salgados que se preparam em pouquíssimos minutos com poucos e simples ingredientes. Eu os chamei assim porque se comem de uma só vez, com um único rolo de massa folhada você preparará mais de 60 peças! Perfeitos para um aperitivo, uma festa, um buffet ou como entrada das festas de Natal e Ano Novo, esses petiscos de massa folhada serão devorados rapidamente, você pode recheá-los com os ingredientes que preferir (eu escolhi salmão defumado e salaminho, vou refazê-los na Véspera de Natal) e tenho certeza de que não sobrará nenhum, receita super esperta zero desperdício, também para preparar com antecedência no dia anterior!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 64 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 75 g queijo cremoso
- 50 g salmão defumado
- 50 g salame
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 1 ovo
- q.b. sementes de gergelim
Passos
Os petiscos de massa folhada salgados são super fáceis e rapidíssimos de preparar, primeiro dobre a massa folhada ao meio, pincele a superfície com o ovo batido e adicione algumas sementes de gergelim.
Corte a massa folhada em tiras de cerca de 2 cm tanto na vertical quanto na horizontal, você obterá quadradinhos. Eu cortei a massa folhada em 8 partes na horizontal e 8 na vertical, obtendo assim 64 peças.
Asse a massa folhada em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
Após o cozimento, deixe esfriar completamente a massa folhada e separe os pedaços, então, abra-os delicadamente e recheie-os com um pouco de queijo cremoso e um pedaço de salaminho ou com queijo cremoso e salmão defumado.
Faça todos os petiscos de massa folhada dessa forma e eles estarão prontos para servir!
Conselhos:
Os petiscos de massa folhada salgados podem ser conservados em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por um ou dois dias. Se quiser prepará-los com antecedência no dia anterior, recomendo preparar os salgadinhos e conservá-los em temperatura ambiente, mas recheá-los somente no dia em que for servir, caso contrário, a massa folhada não permanecerá crocante como recém-assada. Obviamente, você pode recheá-los com os ingredientes que preferir.
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