A croccantella de Nutella é uma sobremesa simples, mas realmente super deliciosa. Eu estava com vontade de um docinho com o creme de avelãs mais amado do mundo, mas não queria fazer a torta tradicional, então preparei uma espécie de massa esfarelada fina com uma massa podre com apenas um ovo, pouco açúcar e pouca manteiga, mas com um belo recheio super cremoso que não seca durante o cozimento. A croccantella de Nutella é perfumada e deliciosa, você vai se apaixonar a cada mordida, é uma verdadeira delícia, ótima no café da manhã, no lanche ou após a refeição, só digo que na minha casa durou apenas um dia, você precisa experimentar!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 22 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 200 g Nutella®
- 50 g manteiga
- 50 g açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- Meia pacotinho fermento em pó para bolos
- q.b. baunilha
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
A croccantella de Nutella é muito simples e rápida de preparar, primeiro coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento, a baunilha, o sal, a manteiga em temperatura ambiente e misture rapidamente com um garfo.
Assim que a manteiga estiver esfarelada, adicione o ovo e forme uma mistura esfarelada.
Transfira metade da massa esfarelada para uma forma forrada com papel manteiga, adicione a Nutella e distribua por toda a superfície, depois cubra o recheio com a massa esfarelada restante.
Asse a croccantella de Nutella em forno pré-aquecido a 180 graus por 20/25 minutos, deve ficar dourada, mas não asse em excesso para não secar a Nutella.
Decore a croccantella de Nutella com uma leve camada de açúcar de confeiteiro.
Conselhos:
A croccantella de Nutella se conserva em temperatura ambiente por 5/6 dias. Se não quiser usar manteiga (embora eu aconselhe não substituí-la, com manteiga fica muito mais gostosa, perfumada, compacta e crocante), use óleo de sementes. Você também pode assá-la na fritadeira a ar a 170 graus por cerca de 20 minutos.
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