As tirinhas de frango ao iogurte são uma receita fácil, rápida e deliciosa. Se você está cansado da mesma fatia de sempre ou não sabe como cozinhar frango de maneira simples e saborosa, precisa experimentar esses bocadinhos! As tirinhas de frango ao iogurte são marinadas no iogurte com especiarias e depois empanadas, são preparadas em poucos minutos sem ovo e são leves, super macias, crocantes e super saborosas. Eu sempre faço assim e minhas filhas adoram! Essas tirinhas de frango ao iogurte são deliciosas tanto com uma simples salada de acompanhamento quanto com batatas ou verduras. Toda vez que faço, não sobram nem migalhas!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico, Fritadeira a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g peito de frango
- 150 g iogurte natural (não adoçado)
- 1 raminho alecrim
- q.b. sal
- q.b. pimenta-do-reino
- q.b. especiarias
- q.b. farinha de rosca
- q.b. azeite extravirgem
Passos
As tirinhas de frango ao iogurte são muito fáceis e rápidas de preparar. Primeiro, corte o peito de frango em tirinhas e coloque-os em uma tigela. Junte o iogurte, sal, pimenta-do-reino e especiarias a gosto (eu usei páprica defumada e alho em pó) e misture bem.
Adicione um raminho de alecrim, cubra a tigela com filme plástico e deixe o frango descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos (se você tiver uma hora, melhor ainda).
Depois de marinar, pegue o frango e passe cada pedaço na farinha de rosca. Coloque as tirinhas de frango ao iogurte empanadas em uma assadeira forrada com papel manteiga, regue com um fio de azeite e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, até que estejam douradas.
Dicas:
As tirinhas de frango ao iogurte podem ser conservadas na geladeira por alguns dias. Você pode usar um iogurte natural simples (não adoçado, obviamente), seja magro ou integral, ou um iogurte grego. Adicione as especiarias/ervas que preferir. Em vez de farinha de rosca, você também pode usar pan de milho ou farinha de milho. Você pode cozinhar os bocadinhos também na fritadeira a ar a 180 graus por 20 minutos, ou fritá-los, para uma versão ainda mais saborosa.
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