O bolo com flocos de aveia é um doce rapidíssimo, perfumado e delicioso sem farinha, manteiga, açúcar, ovos e fermento e também sem glúten (e se você usar xarope de bordo no lugar do mel, também vegano!). Muitos de vocês me pediram para preparar um doce para o café da manhã sem esses ingredientes e possivelmente também “fit” e proteico, então, aqui está. O bolo com flocos de aveia é preparado em 5 minutos com 5 ingredientes e é macio, gostoso e nutritivo, com bananas, manteiga de amendoim, mel e gotas de chocolate amargo, perfeito para um café da manhã saudável que te sacia e te dá energia, ideal também para o lanche e como petisco, perfeito para adultos e crianças!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: forma de 22 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira de ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g flocos de aveia
- 250 g manteiga de amendoim
- 200 g bananas (2)
- 100 g mel
- 100 g gotas de chocolate
Passos
O bolo com flocos de aveia é muito simples e rapidíssimo de preparar, primeiro descasque as bananas e amasse-as com um garfo até que virem purê.
Adicione o mel, a manteiga de amendoim e misture bem, depois acrescente os flocos de aveia, as gotas de chocolate amargo e misture bem todos os ingredientes.
Transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga e nivele bem, coloque por cima, se quiser, mais algumas gotinhas de chocolate (eu peguei um pouco do total) e asse o bolo com flocos de aveia em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos, estará pronto assim que as bordas do doce ficarem douradas.
Desenforme o bolo com flocos de aveia, deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.
Notas:
O bolo com flocos de aveia se conserva à temperatura ambiente por 3/4 dias. Você pode usar o mel de sua preferência, eu escolhi o mil flores. Você também pode substituí-lo por xarope de bordo. No lugar da manteiga de amendoim, você pode usar outro creme de frutas secas (de preferência apenas frutas secas).
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