A torta filo com peras e chocolate é uma sobremesa rápida e inteligente que se prepara em 10 minutos sem precisar amassar nada, porque você usará como base a massa filo, que, como você sabe, adoro e gosto de usar tanto para receitas doces quanto salgadas. Depois daquela com maçãs e geleia, quis preparar uma versão com peras, e garanto que é realmente especial! A torta filo com peras é macia e crocante ao mesmo tempo, simples e deliciosa, perfeita para o café da manhã, lanche ou sobremesa, simplesmente irresistível!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 20×30 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g leite
- 50 g gotas de chocolate
- 50 g manteiga
- 25 g açúcar
- 3 peras
- 2 ovos
- 1 pacote massa filo (10/11 folhas)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
A torta filo com peras e chocolate é muito simples e rápida de preparar, primeiro coloque em uma tigela o leite, os ovos, o açúcar e misture rapidamente com um batedor de mão ou com um garfo.
Limpe as peras e corte em fatias finas, eu não tirei a casca, você faz como preferir.
Amasse as folhas de massa filo, uma de cada vez, e coloque-as, uma ao lado da outra, em uma forma antiaderente untada com um pouco de manteiga derretida, pincele o restante da manteiga derretida sobre a massa filo.
Insira as fatias de peras entre as dobras e adicione também as gotas de chocolate, despeje sobre a mistura preparada anteriormente e asse a torta filo com peras em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos, deve ficar bem dourada. Desenforme delicadamente a sobremesa e decore com uma pitada de açúcar de confeiteiro.
Conselhos:
A torta filo com peras e chocolate se conserva em temperatura ambiente por 2/3 dias. Outras receitas de doces com massa filo AQUI
