Os sanduíches de milho são uma receita deliciosa, sem glúten, rápida e muito esperta, uma espécie de “sanduíche” ou “piadina” que se prepara em 2 minutos, com apenas 2 ingredientes, e que você pode rechear com os ingredientes que preferir. Eu fiz muitas receitas de sanduíches com legumes, e, desta vez, quis experimentar fazer com milho, já que tinha bastante para consumir. O resultado? Deliciosos sanduíches de milho de verão, frescos e saborosos, perfeitos como prato único, segundo prato ou aperitivo, se feitos em versão menor, são frescos e deliciosos, você pode assá-los no forno ou na fritadeira a ar, eu os recheei com queijo cremoso, rúcula, azeitonas e tomates cereja, para uma versão vegetariana, mas você também pode usar frios, salmão ou o que preferir, de qualquer forma, serão um espetáculo!