Os biscoitos de pêra são deliciosos, macios e perfumados biscoitinhos ricos em gotas de chocolate que se preparam em poucos minutos com poucos e simples ingredientes. No campo, colhemos muitas peras, usei algumas para preparar estes docinhos simples e deliciosos que desapareceram rapidamente! Esses biscoitos de pêra são perfeitos para o café da manhã, lanche ou sobremesa, são preparados sem ovos e sem manteiga e você nem suja as mãos para fazê-los, basta uma simples colher!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 15 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 75 g leite
- 50 g açúcar
- 50 g óleo de sementes
- 50 g gotas de chocolate
- 3 peras (pequenas)
- 1 pitada sal
- Meia sachê fermento em pó para doces
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
Os biscoitos de pêra e chocolate são muito simples e rápidos de preparar, primeiro limpe as peras, descasque-as e corte-as em pedacinhos. Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento, uma pitada de sal e misture com um garfo.
Adicione o leite, o óleo de sementes e misture os ingredientes, de maneira bastante grosseira, usando sempre o garfo, adicione as gotas de chocolate e as peras e forme uma mistura homogênea usando uma espátula.
Pegue um pouco de massa com uma colher e forme os biscoitinhos diretamente em uma assadeira forrada com papel manteiga, fazendo pequenos montinhos, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
Finalize os biscoitos de pêra e chocolate com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro.
Conselhos:
Os biscoitos de pêra e chocolate se conservam em temperatura ambiente por até 4 dias. Se preferir, pode também omitir as gotas de chocolate ou substituí-las por nozes, amêndoas ou outras frutas secas a gosto. Se gostar, pode adicionar à massa uma pitada de canela em pó.
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