Os biscoitões com gotas de chocolate são biscoitos sem manteiga, simples, muito fáceis e rápidos de preparar. Adoro esse tipo de doce e pensei em fazer biscoitinhos com uma massa super rápida, à qual adicionei gotinhas de chocolate para torná-los mais saborosos. Fiz um único rolo que depois cortei em pedaços. Os biscoitões com gotas de chocolate são deliciosos sozinhos e perfeitos para molhar no leite, no cappuccino ou no chocolate quente, perfeitos para o café da manhã, lanche ou como lanche, macios e crocantes ao mesmo tempo, vão agradar a adultos e crianças!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10-12 biscoitões com gotas de chocolate
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 125 g açúcar
- 50 g leite
- 50 g óleo de sementes
- 100 g gotas de chocolate amargo
- 1 ovo
- 1 pacote fermento em pó para doces
- 1 pitada sal
- q.b. baunilha
Passos
Os biscoitões com gotas de chocolate são super fáceis e rápidos de preparar, primeiro coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento, uma pitada de sal, a baunilha, o óleo, o leite e misture rapidamente com um garfo.
Adicione o ovo e forme uma massa macia e compacta, depois incorpore as gotas de chocolate amargo.
Trabalhe a massa sobre uma superfície e forme um rolo, transfira-o para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
Depois de assado, retire o doce do forno e corte em pedaços de cerca de 2 cm, obtendo assim os biscoitões com gotas de chocolate.
Notas:
Os biscoitões com gotas de chocolate se conservam em temperatura ambiente por 4-5 dias. Depois de cortados, não será necessário voltar ao forno para secarem, não devem ficar como cantucci. Se quiser usar manteiga no lugar do óleo, use 60 g.
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