As chips ou batatas de pão sírio são lanches salgados rapidíssimos e super práticos. Queria preparar um aperitivo rápido para amigos que vieram me visitar de última hora, tinha pouquíssima coisa em casa e pensei em fazer, usando os clássicos pães sírios, alguns nachos temperados para acompanhar um bom coquetel. Desapareceram em um instante! As chips de pão sírio são crocantes e super saborosas, ficam prontas em apenas 10 minutos, prove a primeira e você não conseguirá parar, cuidado porque causam dependência 😀
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 70 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 pães sírios
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal
- a gosto alecrim
- a gosto páprica
- a gosto orégano
- 150 g iogurte natural (não adoçado, ou grego)
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- Meio suco de limão
- a gosto cebolinha
- a gosto pimenta preta
- a gosto alho em pó (opcional)
Passos
As chips de pão sírio são super fáceis e rápidas de preparar, primeiro pegue os pães sírios e corte-os em triângulos (corte primeiro em 4 tiras e depois corte cada tira na diagonal, obtendo assim pequenos triângulos).
Coloque as chips de pão sírio em uma assadeira, pincele-as com um pouco de azeite de oliva extra virgem, adicione um pouco de sal, alecrim, páprica, orégano e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 5 minutos, cuidado porque douram rapidamente.
Prepare o molho de iogurte misturando o iogurte natural (ou grego) com azeite, suco de limão, pimenta preta, cebolinha e alho em pó.
Notas:
As chips de pão sírio se conservam à temperatura ambiente por alguns dias, mantenha-as em um recipiente hermético para preservar a crocância. Você pode enriquecê-las com as especiarias de sua preferência.
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