Os pãezinhos de massa folhada salgados são deliciosos pacotinhos de massa folhada com recheio rico, cremoso e derretido. Eu tinha uma massa folhada para consumir e pensei em fazer, com um único rolo, 3 pãezinhos recheados com sabores diferentes, uma ideia bacana, saborosa e deliciosa para um aperitivo (também para Páscoa e Segunda-feira de Páscoa), para um buffet, uma festa ou um happy hour. Não preciso nem dizer que desapareceram em um instante! Os pãezinhos de massa folhada salgados são deliciosos e você pode personalizá-los com o recheio que preferir, eu fiz um vegetariano com espinafre, um de carne com salame e um de peixe com atum e cebola, vão sumir da mesa!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g scamorza
- 100 g queijo cremoso
- 50 g salame
- 50 g atum em óleo
- 50 g espinafre, cozido, fervido
- 1 rolo massa folhada
- 1 colher de sopa parmesão
- 1 ovo
- Meia cebola
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. orégano
- q.b. sementes de gergelim
- q.b. sementes de papoula
Passos
Os pãezinhos de massa folhada salgados são super fáceis e rápidos de preparar, primeiro desenrole o rolo de massa folhada e corte-o em 3 partes iguais, no sentido vertical.
Recheie um pedaço com queijo cremoso, espinafre já cozido, parmesão ralado, um fio de azeite e scamorza em pedacinhos.
Tempere outro pedaço com queijo cremoso, fatias de salame e scamorza. No terceiro e último pedaço, coloque queijo cremoso, cebolas cortadas em fatias finíssimas (se você tiver um mandolim, use), sal, atum escorrido (coloque um fio de azeite também, se usar atum ao natural) e scamorza.
Feche os pãezinhos de massa folhada salgados, sele bem as bordas e dobre-as para dentro. Coloque os pãezinhos de massa folhada salgados em uma assadeira (sempre mantenha o papel manteiga por baixo), pincele-os com o ovo batido e corte-os, sem separá-los, para obter triângulos.
Coloque sementes de papoula no pãozinho com espinafre, orégano no de salame, sementes de gergelim no de atum e asse os pãezinhos de massa folhada salgados em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos, eles devem estar bem dourados na superfície.
Conselhos:
Os pãezinhos de massa folhada salgados se conservam em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por um ou dois dias. Obviamente, você pode recheá-los com o que preferir.
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