Os folhados de canela são doces de massa folhada muito rápidos, perfumados e deliciosos. O outono chegou e uma das especiarias que mais adoro e me lembra essa estação é certamente a canela. Eu queria preparar alguns docinhos com especiarias e, com um rolo de folhado que estava perto de vencer, açúcar e canela em pó, preparei ventos doces ou prussianos, que desapareceram literalmente. Somem imediatamente, aqui em casa não duraram nem metade do dia! Os folhados de canela são preparados em 5 minutos com apenas 3 ingredientes, são açucarados, crocantes e saborosos, ótimos sozinhos e perfeitos para acompanhar uma xícara de leite, chá, cappuccino ou chocolate quente, um chama o outro, são muito deliciosos, perfeitos também como doce para as festas de Natal!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 15-16 folhados de canela
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 colheres de sopa açúcar
- 1 colher de sopa canela em pó
- 1 rolo massa folhada (retangular)
Passos
Os folhados de canela são super fáceis e rápidos de preparar, primeiro coloque em uma tigela o açúcar, a canela em pó e misture.
Desenrole o rolo de massa folhada e coloque em toda a superfície metade da mistura de açúcar e canela, faça aderir bem, pressionando com as mãos. Vire a massa folhada e faça a mesma operação do outro lado.
Começando pelo lado mais longo, enrole a massa folhada bem apertada até atingir o centro, faça o mesmo do lado oposto. Corte pedaços com largura de pouco menos de 2 cm e coloque os folhados de canela em uma assadeira forrada com papel manteiga (use o mesmo do folhado), asse os doces em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, devem ficar dourados.
Nota:
Os folhados de canela se conservam à temperatura ambiente por 4-5 dias.
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