A torta de massa filo com geleia e maçãs é uma sobremesa sem manteiga incrivelmente deliciosa! Eu nunca tinha usado massa filo antes, já a comi várias vezes e adoro, então comprei e fiz este docinho pela primeira vez, e devo dizer que é algo especial! Simples, rápida, perfumada e deliciosa, esta torta de massa filo com geleia e maçãs é crocante e cremosa ao mesmo tempo, prepara-se em dois minutos e com um garfo uma espécie de creme (usei também um iogurte que estava quase vencendo), uma massa que assa diretamente no forno (mas também na fritadeira a ar) junto com o restante, e você a despeja por cima, precisa absolutamente prová-la, esta torta de massa filo com geleia e maçãs é super versátil, perfeita para o café da manhã, lanche ou após a refeição, ideal também para acompanhar com um pouco de chantilly ou com uma bola de sorvete, eu amei demais!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 30×25 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g massa filo (11 folhas)
- 150 g iogurte natural
- 50 g leite
- 50 g açúcar
- 3 ovos
- 1 maçã
- 1 limão
- q.b. geleia
- q.b. baunilha
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
A torta de massa filo com geleia e maçãs é muito simples e rápida de preparar, primeiro prepare a massa: coloque em uma tigela os ovos, o leite, o iogurte, o açúcar, a baunilha, as raspas de limão e misture todos os ingredientes, usando um garfo.
Descasque a maçã, corte-a em fatias finas e tempere com o suco de meio limão. Pegue uma folha de massa filo e amasse-a sobre si mesma, faça essa operação para todas as outras folhas.
Unte levemente uma assadeira antiaderente com um pouco de óleo vegetal, arrume dentro todas as folhas de massa filo amassadas e adicione um pouco de geleia aqui e ali (use uma colher de chá, coloque onde quiser, tanto em cima quanto nas dobras).
Coloque também as fatias de maçã, despeje sobre a massa preparada anteriormente (tomando cuidado para cobrir toda a massa filo, use um pincel de cozinha para espalhar bem) e asse a torta de massa filo com geleia e maçãs em forno pré-aquecido a 180 graus por 30/35 minutos, deve ficar bem dourada.
Desenforme a torta de massa filo com geleia e maçãs e decore com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.
Conselhos:
A torta de massa filo com geleia e maçãs se conserva em temperatura ambiente por 3/4 dias. Você pode usar a geleia do sabor que preferir, eu coloquei de pêssego. Você também pode não colocar as maçãs ou substituí-las por peras ou outra fruta de sua preferência. Se não quiser usar iogurte (também pode ser o grego), substitua por 125 g de leite.
Outras receitas de doces com geleia AQUI
