As tortinhas de amendoim e chocolate são docinhos deliciosos sem necessidade de forno que ficam prontos em 5 minutos com apenas 3 ingredientes. Adoro manteiga de amendoim e junto com o chocolate amargo é o máximo, assim nasceram esses docinhos frescos, nutritivos e deliciosos, se você usar biscoitos sem ovos ou sem glúten são perfeitos também para quem tem intolerâncias alimentares, se escolherem os veganos, claro, as tortinhas de amendoim e chocolate serão perfeitas também para os veganos! Para esta receita, você pode usar tanto manteiga de amendoim cremosa, quanto aquela com pedacinhos de amendoim, eu usei esta última.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10 tortinhas de amendoim e chocolate
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g biscoitos secos
- 125 g manteiga de amendoim
- 75 g chocolate amargo
- q.b. amendoins
Passos
● As tortinhas de amendoim e chocolate são super fáceis e rápidas de preparar, primeiro triture finamente os biscoitos secos e adicione a manteiga de amendoim, se não estiver cremosa, aqueça por alguns segundos em banho-maria ou no micro-ondas, misture bem os dois ingredientes.
● Encha as forminhas de muffin com um pouco da mistura e compacte bem, adicione um pouco de chocolate amargo derretido em banho-maria ou no micro-ondas e decore os docinhos com amendoins não salgados.
● Coloque as tortinhas de amendoim e chocolate na geladeira para descansar por pelo menos algumas horas, assim elas irão endurecer bem.
Notas:
As tortinhas de amendoim e chocolate podem ser conservadas na geladeira por até uma semana. No inverno, você pode deixá-las solidificar e manter em temperatura ambiente.
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