O salame de 3 chocolates é uma sobremesa fria sem cozimento realmente deliciosa. Adoro esse tipo de sobremesa e preparei várias versões, todas deliciosas, rápidas e mais leves que a receita clássica, a maioria sem manteiga e sem ovos. Eu tinha algumas barras de chocolate abertas, ao leite, branco e amargo e decidi usá-los todos para preparar um salame de chocolate diferente do habitual. O salame de 3 chocolates é feito em 5 minutos com apenas 3 ingredientes, sem manteiga, sem açúcar e sem ovos, é fresco, simples e super gostoso, experimente porque você vai adorar 😀
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10-12 fatias
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 200 g biscoitos secos
- 200 g chocolate misto, branco, ao leite e amargo
- 50 g leite
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
● O salame de 3 chocolates é muito simples e rápido de preparar, primeiro derreta os 3 chocolates juntos, em banho-maria ou no microondas.
● Coloque os biscoitos secos em uma tigela e esmague-os com um pilão, os pedaços devem ser de tamanhos variados, de muito finos a ligeiramente grosseiros, se preferir, você também pode usar um processador de alimentos ou um mixer.
● Adicione o leite em temperatura ambiente, o chocolate branco, ao leite e amargo derretidos e misture bem todos os ingredientes.
● Pegue uma folha de papel alumínio e coloque um pouco de filme plástico sobre ela, coloque a mistura preparada anteriormente, forme um rolo e feche primeiro com o filme plástico e depois com o papel alumínio.
● Coloque o salame de 3 chocolates na geladeira por pelo menos 4 horas, assim ele ficará bem firme. Após o tempo, decore o salame de biscoito com chocolate com um pouco de açúcar de confeiteiro para simular o ‘mofo’ do salame clássico, depois corte em fatias.
Notas:
O salame de 3 chocolates pode ser armazenado na geladeira por 3-4 dias. Para esta sobremesa, você pode usar os biscoitos que preferir, eu usei os digestive.
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