O bolo de laranja é um doce muito macio e perfumado, uma torta deliciosa sem manteiga, muito simples e rápida de preparar. No campo, nossas árvores estão produzindo muitas laranjas e eu não poderia deixar de usar algumas delas para fazer um bolinho simples, mas delicioso. Preparei muitos bolos de laranja e, desta vez, quis fazer um bolo, rico em suco de fruta fresca e decorado com fatias de laranja, perfeito para o café da manhã ou lanche, super macio, derrete na boca!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 23×10 aproximadamente
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 150 g suco de laranja
- 125 g açúcar
- 75 g óleo de sementes
- 3 ovos
- 2 raspas de laranja (raladas)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- q.b. baunilha
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
O bolo de laranja é muito simples e rápido de preparar, primeiro (com uma batedeira elétrica) bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até ficarem claros e espumosos. Adicione o óleo de sementes e misture.
Adicione o suco de laranja, o fermento, a farinha, a baunilha e misture bem todos os ingredientes, depois adicione as raspas de laranja.
Transfira a mistura para uma forma de bolo untada e enfarinhada (se usar uma forma de silicone, não precisa untar) e, se quiser, adicione à superfície meias fatias de laranja, cortadas bem fininhas, só para decorar.
Asse o bolo de laranja em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, faça o teste do palito para verificar a cozedura.
Desinforme o bolo de laranja e decore com uma leve pitada de açúcar de confeiteiro.
Conselhos:
O bolo de laranja se conserva em temperatura ambiente por 4/5 dias. No lugar do óleo, se preferir, você também pode usar manteiga derretida.
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