As abobrinhas super crocantes são uma receita fácil, rápida e muito gostosa. Temos muitas abobrinhas para consumir, na fazenda estão nascendo várias e esta é uma das minhas receitas super rápidas e saborosas para utilizá-las. As abobrinhas super crocantes são preparadas em 5 minutos, são simples mas muito saborosas, assadas no forno, douradas e crocantes graças a um ingrediente especial, são perfeitas como entrada, acompanhamento ou prato principal vegetariano, mas também para um aperitivo, prepare em abundância porque desaparecem rapidamente, sempre que as faço não sobra nem migalhas!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 500 g abobrinhas
- 50 g farinha de milho
- 50 g parmesão ralado
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta-do-reino
- q.b. especiarias
Passos
As abobrinhas super crocantes são super fáceis e rápidas de preparar, em primeiro lugar limpe as abobrinhas e corte-as em palitos com cerca de um cm de largura.
Coloque os palitos de abobrinha em uma tigela e tempere com sal e um fio de azeite de oliva extra virgem. Adicione pimenta, especiarias a gosto (eu usei alho em pó, alecrim e orégano), parmesão ralado, farinha de milho e misture bem todos os ingredientes.
Transfira as abobrinhas super crocantes para uma assadeira e distribua de forma homogênea, certifique-se de que todas toquem a base, assim, vão cozinhar e dourar melhor. Despeje um fio de azeite por cima e asse em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 20 minutos, devem ficar douradas.
Notas:
As abobrinhas super crocantes se conservam em temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por um ou dois dias. Para uma versão vegana, omita o queijo. Para a crosta, você pode usar as especiarias que preferir. No lugar da farinha de milho, você também pode usar farinha de rosca, mas as abobrinhas crocantes ficarão um pouco menos douradas e crocantes. Você também pode cozinhá-las na fritadeira a ar a 200 graus por 17-20 minutos.
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