Os docinhos de arroz tufado com pistache e chocolate branco são doces sem cocção super rápidos e deliciosos que se preparam em 5 minutos com apenas 3 ingredientes. No supermercado, eu tinha comprado uma embalagem de arroz tufado para fazer uma sobremesa de Natal e depois pensei em preparar um bolo com pistaches e chocolate branco que depois cortei em quadradinhos. Mas a delícia? Os docinhos de arroz tufado com pistache são perfeitos também como ideia de presente de Natal e ideais para colocar na meia da Befana, conservam-se por muitos dias e são realmente deliciosos!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: forma de 20 cm
- Métodos de cozimento: Sem cocção
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 150 g creme de pistache
- 150 g chocolate branco
- 100 g arroz tufado
- 150 g chocolate branco
- 40 g creme de pistache (para decorar)
Passos
Os docinhos de arroz tufado com pistache são muito simples e rápidos de preparar, primeiro derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Se o creme de pistache estiver pouco cremoso, aqueça-o também por alguns segundos, sempre em banho-maria ou no micro-ondas.
Ao chocolate branco derretido, junte o creme de pistache (se quiser prepará-lo em casa, você encontra minha receita AQUI) e misture bem os dois ingredientes, depois adicione o arroz tufado e misture tudo.
Transfira a mistura para uma forma forrada com filme plástico e nivele bem. Derreta o chocolate branco (sempre em banho-maria ou no micro-ondas), despeje sobre o doce, distribua uniformemente por toda a superfície e, com o creme de pistache restante, faça algumas linhas, pode derramá-lo com uma colher ou colocar em um saco de confeitar sem bico como eu fiz.
Com um palito, mexa o chocolate e o pistache para criar um efeito marmorizado. Deixe o doce solidificar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos (ou na geladeira por 15/20 minutos, para ser mais rápido), depois corte em pedaços e estão prontos os docinhos de arroz tufado com pistache e chocolate branco.
Conselhos:
Os docinhos de arroz tufado com pistache e chocolate branco se conservam em temperatura ambiente por até duas semanas. São perfeitos para presentear e colocar na meia da Befana. Se quiser, você pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou meio amargo, mas com o branco são um espetáculo! Se quiser, pode também cortar em barrinhas ao invés de quadradinhos.
Outras receitas com arroz tufado AQUI
Outras receitas de doces com pistache AQUI
