As velas salgadas de Natal são um aperitivo natalino (ou para o Ano Novo) original, cenográfico, muito fofo, muito rápido e super saboroso. Todos vocês já devem ter visto e revisto velas salgadas feitas com pão de forma, para mim nunca chamaram muita atenção, me davam a ideia de serem mais bonitas do que gostosas, mas estas aqui eu garanto que além de serem muito mais gostosas são também muito mais simples e rápidas de fazer! Para realizá-las, utiliza-se o queijo emmental que, com seus sulcos e “buraquinhos” lembra bastante as velas uma vez acesas, quando a cera derrete, a chama feita com a cebolinha em conserva é super realista! Vocês precisam definitivamente provar essas deliciosas velas salgadas de Natal, são perfeitas também para fazer um belo centro de mesa para comer, vocês deixarão uma grande impressão com pouco, surpreenderão todos os seus convidados!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 15Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritadeira elétrica
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Ano Novo
Ingredientes
- 200 g emmenthal
- 50 g queijo fresco cremoso
- 15 fatias salaminho
- 15 cebolinhas em conserva
- 1 fatia pão para sanduíche
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Passos
As velas salgadas de Natal são muito simples e muito rápidas de preparar, primeiro pegue uma fatia de pão para sanduíche e, com um cortador redondo pequeno (eu usei a base de um bico de confeitar de 3,5 cm de diâmetro, mas serve também a tampa de uma garrafa ou um copinho do mesmo tamanho), recorte pequenos círculos, tentando otimizar o espaço, eu consegui 15.
Disponha os círculos de pão para sanduíche em uma assadeira, regue com um fio de azeite de oliva extra virgem e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 5 minutos (ou na fritadeira elétrica por 3-4 minutos).
Enquanto isso, corte o salaminho em fatias e retire a pele. Corte o emmental em tiras longas de cerca de 5 cm e espessas de 1 cm.
Pegue um círculo de pão, espalhe um pouco de queijo cremoso e coloque uma fatia de salame por cima. Espete com um palito um pedaço de emmental (fazendo-o deslizar ao centro, acima e abaixo do queijo deve aparecer um pouco do palito) e posicione-o sobre o salame, faça a chama da vela colocando uma cebolinha em conserva sobre o queijo.
Proceda desta forma para fazer todas as velas salgadas de Natal.
Dicas:
As velas salgadas de Natal podem ser armazenadas na geladeira por alguns dias. Você pode prepará-las com antecedência assando as bases no dia anterior, mantendo-as depois em um recipiente hermético. Faça também os espetinhos de salame, queijo e cebolinha antes, mas monte as velas, colocando o queijo cremoso sobre o pão e depois o espetinho feito antes, no dia seguinte, assim o pão permanecerá crocante (se preferirem mais macio, façam tudo no dia anterior). Para uma versão sem forno você pode não tostar o pão ou usar pequenos croutons ou biscoitos salgados.
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