A guirlanda de estrelas salgada de massa folhada é um aperitivo de Natal fácil, rápido, delicioso que se prepara em poucos minutos, com poucos e simples ingredientes. Árvores, bonecos de neve e estrelas são as formas natalinas que não podem faltar nas nossas mesas de festa, assim, pensei em preparar uma espécie de coroa de Natal, feita de muitas estrelas crocantes e com recheio cremoso. A guirlanda de estrelas salgada é linda e deliciosa, perfeita também como centro de mesa comestível, se quiser, pode até mesmo preparar com antecedência, você vai impressionar todos os seus convidados, além de ser tão simples de preparar que pode fazê-la com as crianças!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1Peça
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Inverno
Ingredientes
- 150 g queijo cremoso para passar
- 100 g presunto cozido
- 25 g parmesão
- 2 rolos massa folhada (retangulares)
- 1 ovo
- q.b. pimenta preta
- q.b. orégano
Passos
A guirlanda de estrelas salgada é muito simples e rápida de preparar, primeiro desenrole um rolo de massa folhada, espalhe o queijo cremoso por toda a superfície, adicione um pouco de pimenta preta, orégano, parmesão ralado, presunto cozido e feche com o segundo rolo de massa folhada, faça com que as duas partes fiquem bem aderidas.
Usando 3 cortadores de estrela de tamanhos ligeiramente diferentes (uma grande, uma média e uma pequena), corte várias estrelinhas, tentando otimizar os espaços para não deixar muitos restos.
Pegue uma tigela e vire-a sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, servirá apenas como guia, para fazer um círculo perfeito.
Coloque as estrelas maiores ao redor da tigela, sobrepondo-as ligeiramente, coloque as médias por cima e depois as menores. Com alguns restos, faça um pequeno cordão para colocar em cima da coroa, criando assim a alça.
Pincele a guirlanda de estrelas salgada com o ovo batido e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 25/30 minutos, até que fique dourada.
Dicas:
A guirlanda de estrelas salgada se conserva à temperatura ambiente por algumas horas ou na geladeira por um ou dois dias. Você pode prepará-la com antecedência e guardá-la na geladeira, para depois assá-la no dia seguinte. Você pode personalizar o recheio com os ingredientes que preferir, como outros embutidos, salmão, atum, legumes, etc. Se sobrarem estrelinhas ou restos, asse-os separadamente (no caso das estrelinhas, você pode servi-las juntas, e com os restos pode fazer uma espécie de torta salgada, colocando tudo em uma forma e pincelando com ovo antes.
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