O bolo de laranja com gotas de chocolate é um bolo que adoro! As primeiras laranjas começam a aparecer, uma das minhas frutas favoritas que amo usar para preparar doces, combinadas com chocolate é o máximo, por isso, quis preparar um bolo fofo, perfumado e sem manteiga, com muito suco de laranja e muitas gotas de chocolate que não afundam durante o cozimento (como o nosso amado bolo com gotas de chocolate), sem usar nenhum truque especial, apenas a massa perfeita. O bolo de laranja com gotas de chocolate é super fofo, prepara-se em poucos minutos e é perfeito para o café da manhã, lanche ou após as refeições, será com certeza um dos doces que você fará mais vezes, na minha casa é um must!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Porções: forma de 20-22 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 300 g farinha de trigo 00
- 150 g gotas de chocolate amargo
- 150 g açúcar
- 125 g suco de laranja
- 75 g óleo de sementes
- 3 ovos
- 1 raspas de laranja (ralado)
- 1 pitada sal
- 1 pacote fermento em pó
Passos
O bolo de laranja com gotas de chocolate é muito simples e rápido de preparar, primeiro bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até ficarem claros e espumosos. Adicione o óleo de sementes e misture.
Adicione as raspas e o suco de laranja, a farinha, o fermento e mexa bem todos os ingredientes, em seguida incorpore as gotas de chocolate amargo (reserve algumas colheres para a decoração final).
Transfira a massa para uma forma de bolo untada e enfarinhada, coloque por cima as gotas de chocolate amargo reservadas e asse o bolo de laranja com gotas de chocolate em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, faça o teste do palito para verificar o cozimento.
Notas:
O bolo de laranja com gotas de chocolate pode ser conservado à temperatura ambiente por 4-5 dias. Eu não adicionei açúcar de confeiteiro por cima, mas, se quiser, coloque à vontade.
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