A linguiça folhada é uma receita muito fácil, rápida e super deliciosa. Eu tinha um pouco de linguiça para consumir, dois rolos de massa folhada prestes a expirar e decidi preparar uns folhadinhos deliciosos, fazendo uma grande torta salgada. A linguiça folhada é perfeita como entrada, ideal para um buffet ou festa, ideal também para as festas de Natal e Ano Novo, em poucos minutos e com pouquíssimos ingredientes, você colocará na mesa um prato realmente bom, a linguiça folhada é perfeita também para mergulhar no seu molhinho preferido. Quem pega o primeiro pedacinho? 😀
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 800 g linguiça
- 2 rolos massa folhada
- 1 ovo
- q.b. sementes de gergelim
Passos
A linguiça folhada é muito simples e rápida de preparar, primeiro corte a massa folhada ao meio, no sentido horizontal, assim você obterá duas tiras.
Coloque a linguiça ao longo da borda de uma tira de massa folhada e enrole, usando o papel manteiga por baixo. Corte o rolo assim obtido em pedacinhos de cerca de 3-4 cm. Faça a mesma operação com a segunda tira e também com o segundo rolo de massa folhada.
Coloque os rolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga (pode usar o mesmo da massa folhada) e pincele a superfície com o ovo batido, adicione as sementes de gergelim e asse a linguiça folhada em forno pré-aquecido a 200 graus por 25-30 minutos.
Notas:
A linguiça folhada pode ser guardada na geladeira por alguns dias. Você também pode prepará-la com antecedência e assá-la no dia seguinte. Para cada folha, use 400 g de linguiça, 200 g para cada tira. Você pode usar a forma que preferir, eu usei uma retangular de 20×30 cm, mas também pode ser uma forma redonda, quadrada ou até em forma de estrela ou outra natalina, se quiser fazer para o Natal/Ano Novo.
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