Bolo de Limão “de Despensa”: fofinho como uma nuvem e pronto em 10 minutos: Existem manhãs em que só o aroma certo basta para começar o dia com o pé direito. Este bolo de limão fofinho e perfumado é simples, rápido e feito com ingredientes que sempre temos em casa. Macio e perfumado, conquista adultos e crianças e é perfeito para mergulhar no leite ou no café. Uma receita caseira para repetir várias vezes!
se você gosta de receitas fofinhas e suculentas, não perca estas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 184,42 (Kcal)
- Instrumentos 34,89 (g) dos quais açúcares 16,67 (g)
- Proteínas 3,19 (g)
- Gordura 4,64 (g) dos quais saturados 0,84 (g)dos quais insaturados 3,51 (g)
- Fibras 0,59 (g)
- Sódio 2,83 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes bolo de limão fofinho
Estes são os ingredientes que uso quando quero um doce simples, sem complicações e sempre bem-sucedido.
- 250 g farinha de trigo tipo 00
- 1 limão
- 3 ovos
- 40 g óleo de oliva
- 120 g leite
- 1 pacotinho fermento em pó (para bolos)
- 150 g açúcar
Valores nutricionais indicativos (por porção):
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 38 g
Gorduras: 11 g
Proteínas: 6 g
Ferramentas
Para preparar este bolo de limão não é necessário nada especial.
Basta usar os utensílios que utilizamos todos os dias na cozinha, sem robôs ou equipamentos especiais.
É uma daquelas receitas que você pode fazer de última hora, quando tem pouco tempo mas quer um doce caseiro.
- 1 Tigela tigela grande
- 1 Batedor batedor elétrico
- 1 Forma para bolos forma para bolo
- 1 Papel manteiga papel manteiga
Se você gosta de receitas cítricas, descubra a TORTA INVERTIDA DE LARANJA com e sem bimby fofinha e suculenta
Passos
Este é um bolo que fica bom mesmo se você misturar com calma, sem pressa.
O importante é seguir a ordem dos ingredientes e usar limões não tratados para obter um aroma intenso e natural.
Procedimento
1. Rale a casca do limão e misture com o açúcar em uma tigela.
2. Adicione os ovos e mexa com um batedor até obter uma mistura clara e homogênea.
3. Despeje o óleo, o leite e o suco de limão, continuando a misturar.
4. Peneire a farinha e o fermento e incorpore aos poucos.
5. Despeje a mistura na forma untada e enfarinhada, nivele a superfície.
6. Asse no forno estático pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.
7. Deixe esfriar, depois sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro se desejar.
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Conservação, dicas, notas, variações…
Dicas e variações
Para uma versão mais deliciosa, adicione uma cobertura de limão.
Ele se mantém macio por 3-4 dias em temperatura ambiente sob uma tampa ou recipiente hermético.
Dicas e variações
Para uma versão mais deliciosa, adicione uma cobertura de limão.
Ele se mantém macio por 3-4 dias em temperatura ambiente sob uma tampa ou recipiente hermético.
Bolo de Limão “de Despensa”: fofinho como uma nuvem e pronto em 10 minutos
FAQ (Perguntas e Respostas frequentes sobre o bolo de limão fofinho)
Preparar este bolo de limão é simples, mas é comum ter dúvidas sobre conservação, doses ou variações. Aqui você encontra todas as respostas para as perguntas mais frequentes, para ter certeza de obter sempre um resultado delicioso e perfeito para o café da manhã ou lanche.
Posso usar manteiga no lugar do óleo?
Você pode substituir o óleo por 100 g de manteiga derretida, mas a manteiga o torna mais fofinho por mais tempo.
Posso usar farinha integral?
Use metade farinha 00 e metade farinha integral, o bolo continuará macio.
Pode congelar?
Sim, você pode congelá-lo em fatias e descongelar conforme necessário para um café da manhã pronto.
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