Bolo de Laranja Fofo e Perfumado para Café da Manhã: O BOLO DE LARANJA é um doce fofo, suculento e perfumado, perfeito para o CAFÉ DA MANHÃ e o LANCHINHO que faço muitas vezes.
Preparado de forma simples e genuína, sem manteiga, é um daqueles BOLINHOS CASEIROS que têm um gosto bom e que sempre agradam a todos.
Graças ao SUCO DE LARANJA NA MASSA e à CASCA DE LARANJA ORGÂNICA, este BOLO PARA CAFÉ DA MANHÃ permanece macio e úmido por muito tempo, podendo ser mergulhado no leite e no chá sem perder a consistência.
É uma RECEITA FÁCIL E RÁPIDA, perfeita quando tenho pouco tempo, feita com ingredientes simples, para quem ama DOCES SIMPLES PARA CAFÉ DA MANHÃ, perfumados e leves, para saborear logo ao acordar ou a qualquer momento do dia.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Dias
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Outono, Inverno
- Potência 264,88 (Kcal)
- Instrumentos 42,81 (g) dos quais açúcares 21,06 (g)
- Proteínas 3,44 (g)
- Gordura 10,24 (g) dos quais saturados 1,04 (g)dos quais insaturados 8,54 (g)
- Fibras 0,71 (g)
- Sódio 42,09 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o Bolo de Laranja Fofo e Perfumado para Café da Manhã
Poucos ingredientes simples e facilmente encontrados para obter um bolo fofo, perfumado e perfeito para toda a família.
- 180 g açúcar
- 3 ovos (à temperatura ambiente)
- 1 pitada sal
- raspas de laranja (orgânica)
- 200 g suco de laranja
- 100 g óleo de girassol
- 300 g farinha de trigo 00
- 16 g fermento químico em pó (para bolos)
- q.b. açúcar de confeiteiro
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS (valores médios por porção)
Calorias: cerca de 320 kcal
Carboidratos: 45 g
Proteínas: 6 g
Gorduras: 13 g
Açúcares: 25 g
Ferramentas
Para este bolo, não são necessárias ferramentas especiais, apenas aquelas comumente usadas para doces caseiros.
- 1 Tigela tigela grande
- 1 Batedeira elétrica batedeiras elétricas
- 1 Espátula espátula
- 1 Forma de Bolo forma de bolo
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Passos
O procedimento é simples e rápido e não requer equipamentos especiais. Seguindo os poucos passos, você obterá um bolo alto, fofo e muito perfumado.
1. Em uma tigela grande coloque 3 ovos com 180 g de açúcar refinado, uma pitada de sal e a casca ralada de uma laranja orgânica.
2. Com a batedeira elétrica, bata tudo até obter uma mistura densa e espumosa, bem fofa, levará cerca de 10 minutos na velocidade máxima.
3. Adicione aos poucos 100 ml de óleo de girassol (reduzindo a intensidade da batedeira elétrica) e 200 ml de suco da laranja. Incorpore a farinha e o fermento peneirados, pouco a pouco, mexendo de baixo para cima, mexendo delicadamente até obter uma mistura lisa e sem grumos.
4. Despeje a MASSA DO BOLO DE LARANJA em uma forma de bolo untada e enfarinhada de 24/26 cm, nivele a superfície e asse a 180°C por 40 minutos.
Sempre faça o teste do palito antes de retirar do forno: se sair seco, o bolo está pronto.
Deixe esfriar completamente antes de retirar da forma, vire sobre uma grade ou prato para bolos e polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.
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Para um aroma mais intenso, você pode adicionar também sementes ou gotas de baunilha ou um pouco de raspas de limão Bio.
Se você gosta de doces mais saborosos, pode adicionar gotas de chocolate ou amêndoas em lâminas na superfície.
Este bolo é ótimo também recheado com geleia de laranja ou creme de confeiteiro, ideal para um café da manhã especial ou um lanche farto.
Permanece macio em um recipiente hermético ou envolto em filme plástico por 3 ou 4 dias em temperatura ambiente.
Bolo de Laranja Fofo e Perfumado para Café da Manhã
FAQ (Perguntas e Respostas)
Abaixo, você encontrará perguntas e respostas para obter um bolo perfeito e sem erros.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode usar 120 g de manteiga derretida à temperatura ambiente, mas o bolo ficará mais compacto.
Posso usar suco de laranja embalado?
É possível, mas o suco de laranja fresco garante um aroma e um sabor decisivamente melhores.
