Plumcake de Cappuccino sem Glúten – Fofo, Perfumado e Muito Fácil!: Um doce que cheira a carinho e cafés da manhã demorados: o Plumcake de cappuccino sem glúten é muito fácil, perfumado e perfeito para toda a família!
A ideia surgiu graças à minha Degusta Box de outubro, onde encontrei o preparado para bolos Amo Ser Sem Glúten e o Latte&Caffè Cappuccino Lovers. Uma combinação vencedora para um doce macio, leve e irresistível!
Eu preparo frequentemente nas manhãs de domingo, quando a casa cheira a café e forno ligado. É genuíno, feito com ingredientes simples e já na despensa.
Sirva-o assim como está ou com uma pitada de cacau para torná-lo ainda mais delicioso.
O que você está esperando? Experimente agora o meu Plumcake de cappuccino sem glúten e me diga se ele também conquistou você!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Dias
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Outono, Inverno
Ingredientes
Um doce simples e muito perfumado, perfeito para o café da manhã ou lanche: o Plumcake de Cappuccino sem Glúten é muito macio e rico em sabor.
Uma receita acessível a todos, pronta em poucos minutos e irresistível com o aroma de café e leite.
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 100 g preparado para bolos sem glúten
- 100 ml Latte&Caffè Cappuccino Lovers
- 80 ml óleo de girassol
- 1 pitada sal
Informações nutricionais (por porção, cerca de 8 fatias)
Valor
Quantidade
Calorias
~210 kcal
Carboidratos
23 g
Proteínas
4 g
Gorduras
11 g
Açúcares
12 g
Fibras
0.8 g
Sem glúten
✅
(Os valores são aproximados e podem variar dependendo dos produtos usados.)
Utensílios
É preciso muito pouco para preparar este doce, aqui estão os utensílios utilizados e que recomendo para prepará-lo da melhor forma.
- 1 Tigela tigela
- 1 Batedeira elétrica batedeira elétrica
- 1 Espátula espátula de silicone
- 1 Papel manteiga papel manteiga
- 1 Balança balança de cozinha
Passos
Poucos e simples, para um plumcake delicioso e sem glúten.
1. Bata os ovos e o açúcar
Em uma tigela grande, quebre os dois ovos, adicione o açúcar e uma pitada de sal.
Bata com a batedeira elétrica por 3-4 minutos, até obter uma mistura clara e espumosa.
2. Adicione os líquidos
Adicione o óleo de girassol e o Latte&Caffè Cappuccino Lovers, misturando em baixa velocidade até incorporá-los completamente.
3. Incorpore a farinha sem glúten
Adicione o preparado para bolos sem glúten Amo Ser e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Asse o plumcake
Despeje a massa em uma forma de plumcake de 22 cm (não maior!) levemente untada ou revestida com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar o cozimento.
5. Sirva
Deixe esfriar um pouco e sirva seu Plumcake de cappuccino sem glúten polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma xícara de café quente.
Se quiser um toque extra delicioso, adicione uma pitada de gotas de chocolate na massa ou uma cobertura de café por cima.
Conserve sob uma campana de vidro: permanece fofo por 3 dias inteiros!
Você pode substituir o Latte&Caffè por leite de amêndoas ou cevada para um sabor mais delicado.
Adicione gotas de chocolate na massa para uma versão ainda mais deliciosa.
Se você não for intolerante ao glúten, pode usar farinha 00 no lugar do preparado.
Conserve o plumcake sob uma campana de vidro: permanece fofo por 3 dias.
Você também pode congelá-lo em fatias e aquecê-lo no micro-ondas para um café da manhã rápido.
Plumcake de Cappuccino sem Glúten – Fofo, Perfumado e Muito Fácil!
FAQ (Perguntas e Respostas) Plumcake de cappuccino sem glúten – receita fácil
Com essas perguntas e respostas, você encontra dicas úteis para preparar este doce da melhor forma.
Se eu não tiver o preparado sem glúten, o que posso usar?
Um preparado sem glúten normal ou farinha sem glúten, adicione também fermento para bolos.
Com o que posso substituir o Latte&Caffè?
Pode ser preparado tranquilamente com leite de amêndoas, aveia, sem lactose ou cevada para um sabor mais delicado.
Conclusão
O Plumcake de cappuccino sem glúten é uma daquelas receitas que surgem por acaso, mas acabam entre as favoritas da casa: cheira a café, é muito fácil de preparar e conquista todos na primeira mordida.
Escreva-me nos comentários se você experimentar e me diga se ele também desaparece num piscar de olhos como aqui em casa.
