Bolo de creme de leite e cacau fofo e fácil de preparar, com creme de leite fresco na massa para um resultado macio e perfumado. Um doce simples, perfeito para o café da manhã ou lanche, para saborear a qualquer hora do dia.
O bolo de creme de leite e cacau é um daqueles doces que conquistam sem precisar de efeitos especiais. Tem um sabor intenso mas equilibrado, uma consistência fofa que permanece assim mesmo nos dias seguintes e uma preparação simples. É o clássico bolo de cacau para ter pronto sob uma campana de vidro, para fatiar de manhã ou à tarde, quando se tem vontade de algo bom e genuíno.
Nesta receita, o creme de leite fresco líquido é usado diretamente na massa: um detalhe que faz a diferença e dá ao bolo uma maciez especial, sem deixá-lo pesado.
Este bolo de creme de leite e cacau é pensado para o dia a dia: fácil de preparar, confiável, perfeito para o café da manhã e o lanche de grandes e pequenos. Uma receita para guardar, refazer muitas vezes e personalizar, se desejar, com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou uma cobertura leve. Um doce simples, mas bem feito.
No final da receita, na seção de FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou use o formulário de contato que encontra no final da página.
A seguir, outros doces de cacau que podem te agradar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 347,73 (Kcal)
- Instrumentos 44,61 (g) dos quais açúcares 20,98 (g)
- Proteínas 6,86 (g)
- Gordura 17,48 (g) dos quais saturados 1,63 (g)dos quais insaturados 5,88 (g)
- Fibras 2,05 (g)
- Sódio 27,68 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Bolo de creme de leite e cacau
- 240 g farinha 00
- 30 g cacau em pó sem açúcar
- 150 g açúcar
- 3 ovos
- 200 ml creme de leite fresco líquido
- 45 g óleo de girassol
- 1 colher extrato de baunilha
- 1 sachet fermento em pó para bolos
Ferramentas
- Tigela
- Batedeira
- Peneira
- Forma
Receita do Bolo de creme de leite e cacau
Comece a preparação do bolo de creme de leite e cacau batendo os ovos e o açúcar com uma batedeira elétrica por 4-5 minutos ou até que dobrem de volume.
Adicione à tigela também o extrato de baunilha.
Adicione o óleo de girassol em um fio contínuo, misturando ao mesmo tempo.
Adicione o creme de leite fresco líquido e trabalhe a mistura com os batedores até que fique homogênea.
Peneire a farinha 00, o cacau em pó sem açúcar e o fermento em pó para bolos na tigela com os ingredientes líquidos.
Misture com uma espátula até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Deve ser bastante densa.
Transfira a massa do bolo para uma forma de 20 cm de diâmetro untada ou coberta com papel manteiga.
Asse o bolo de creme de leite e cacau em forno pré-aquecido em modo estático a 180°C por 40 minutos.
Se preferir um bolo mais baixo, use uma forma de 22-23 cm no máximo e reduza o tempo de cozimento em 5 minutos.
Deixe o bolo esfriar antes de cortá-lo.
Bolo de creme de leite e cacau: receita fácil e super fofo
O bolo de creme de leite e cacau é um doce simples e confiável, daqueles que se refazem de bom grado e que nunca cansam. Macio, perfumado e bem equilibrado, é perfeito para o café da manhã e o lanche, para saborear ao natural ou com uma pitada de açúcar de confeiteiro. Uma receita essencial, pensada para acompanhar os momentos cotidianos com algo bom e feito em casa.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
O bolo de creme de leite e cacau fica macio?
Sim, o bolo permanece macio por 3-4 dias, guardado sob uma campana para doces ou em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
É adequado também para crianças?
Sim, é um bolo simples e de sabor equilibrado, perfeito também para o café da manhã ou lanche dos mais pequenos.
Posso adicionar gotas de chocolate ou frutas?
Certamente. Você pode enriquecer a massa com gotas de chocolate, peras em cubos ou um punhado de frutas secas, mantendo a base da receita inalterada.
Para dúvidas, curiosidades ou se você deseja colaborar comigo, use o formulário de contato que encontra a seguir:
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