A TORTA TRAMEZZINO é uma preparação cenográfica e convivial, perfeita para buffets, festas e ocasiões especiais. Nesta versão, cada camada conta um sabor diferente, criando um equilíbrio harmonioso de gostos e texturas. O pão macio para sanduíches recebe um recheio de salada russa, cremoso e levemente salgado, que traz frescor e uma nota retrô de sabor familiar. Em seguida, uma camada de cream cheese e pesto oferece aromas intensos e aromáticos, com o caráter inconfundível do manjericão que anima o paladar.
Para completar a composição, o clássico e atemporal par de queijo e presunto cozido, macio e envolvente, que torna a torta tramezzino equilibrada e querida por todos.
Coberta por um creme aveludado e decorada com simplicidade, essa torta salgada conquista à primeira vista e na primeira garfada. É a solução ideal para quem busca um prato prático, mas de grande efeito, capaz de unir tradição e sabor em uma única e irresistível proposta.
Você também pode gostar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 4 fatias pão para sanduíches
- 200 g salada russa
- 200 g cream cheese (queijo cremoso)
- 40 g pesto genovês
- 80 g presunto cozido com ervas
- a gosto pimenta-do-reino
- 100 g cream cheese (queijo cremoso)
- salsinha
- azeitonas verdes (sem caroço)
- pistache picado
- pimentão (assado)
Para a Torta tramezzino você vai precisar
- 1 Tigela pequena
- 1 Bandeja
- 1 Espátula
Preparo da Torta tramezzino
Prepare o creme de pesto. Em uma tigela, misture 100 g de cream cheese com o pesto.
Em um prato de servir, disponha a primeira camada de pão. Cubra com a salada russa formando uma camada homogênea.
Cubra com outra fatia de pão espalhada com o creme de pesto e faça uma terceira camada de pão com cream cheese, pimenta-do-reino e presunto. Feche com a última fatia de pão.
Cubra todo o pão com um pano úmido e leve à geladeira por 1 hora. Assim o pão vai amolecer.
Após o descanso, cubra toda a torta com cream cheese.Decore com salsinha, azeitonas em rodelas, pistache picado e pimentões assados em agridoce.
Volte à geladeira até a hora de servir. Você também pode prepará-la no dia anterior. O pão vai ficar bem macio e os sabores vão se mesclar na perfeição.
Evitar
❌ Congelamento: a maionese da salada russa e o queijo se separam.
❌ Deixá-la em temperatura ambiente por mais de 30–40 minutos.
❌ Cobertura leve: o pão absorve odores e seca com facilidade.
Dicas úteis
Use ingredientes bem frescos.
Mantenha sempre a torta bem fria até a hora de servir.
Se estiver calor, retire da geladeira só na hora de cortar.
