Os BISCOITOS DE AVEIA E CHOCOLATE são rápidos e super fáceis de preparar; uma explosão de sabor e um pequeno espetáculo na textura, perfeitos para o café da manhã, lanche ou para matar aquela vontade de doce no fim da refeição. Saúde, energia e delícia andam de mãos dadas aqui.
Assim que saem do forno, os biscoitos liberam um aroma convidativo de aveia tostada que se mistura com o perfume inebriante do chocolate. Essa combinação cria um cheiro envolvente que abre o apetite e dá água na boca.
Enfim, esses biscoitos de aveia e chocolate são uma opção vegana deliciosa que combina sabor, textura e nutrientes, oferecendo uma experiência satisfatória para todos os paladares.
VOCÊ TAMBÉM VAI GOSTAR:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 135,46 (Kcal)
- Instrumentos 18,03 (g) dos quais açúcares 6,99 (g)
- Proteínas 2,15 (g)
- Gordura 7,08 (g) dos quais saturados 0,92 (g)dos quais insaturados 5,15 (g)
- Fibras 1,65 (g)
- Sódio 57,59 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g aveia em flocos
- 20 g avelãs torradas
- 70 g açúcar muscovado (ou de cana escuro)
- 130 g farinha 00
- 20 g cacau em pó amargo
- 2 g fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 50 g gotas de chocolate meio amargo
- 70 g água
- 80 g óleo de girassol
PARA FAZER OS BISCOITOS DE AVEIA E CHOCOLATE VOCÊ VAI PRECISAR
- 1 Processador
- 1 Tigela
- 1 Peneira
- 1 Assadeira
- 1 Cortador de biscoitos 6 cm
- Papel manteiga
- 1 Tábua para massa
- 1 Rolo de massa
PREPARO DOS BISCOITOS DE AVEIA E CHOCOLATE
O preparo dos BISCOITOS DE AVEIA E CHOCOLATE é realmente muito fácil e rápido.
Coloque os flocos de aveia e as avelãs torradas e frias no processador e pique tudo de forma grossa. Depois transfira para uma tigela e junte o açúcar de cana, a farinha, o cacau em pó e o fermento peneirados, uma pitada de sal e as gotas de chocolate.
Misture tudo.
Faça um buraco no centro e despeje o óleo de sementes e a água. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma massa firme. Se quiser, pode fazer a massa também na batedeira planetária usando o gancho em formato de folha.
Transfira a massa para uma tábua e, ajudando-se com o rolo, abra-a com espessura de 5 mm. Com um cortador redondo de 6 cm, corte seus biscoitos. Reúna as sobras, reache a massa e corte mais biscoitos.
Coloque-os bem separados em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido e estático a 180° por cerca de 25 minutos.
Verifique o ponto tocando a superfície dos biscoitos, que deve ficar dura. Com massa de cacau é difícil avaliar o cozimento só olhando. Ao mesmo tempo, não asse demais para evitar que o cacau queime.
Depois de assados, retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
CONSERVAÇÃO
Podem ser conservados em um recipiente hermético por vários dias, embora dificilmente durem tanto por causa do sabor delicioso e da irresistível textura crocante por fora e macia por dentro.
VARIANTES
No lugar das gotas de chocolate, você pode usar passas ou frutas vermelhas desidratadas, que, com sua acidez, contrastam a doçura do cacau e deixam os biscoitos ainda mais gostosos.
