O BOLO DE CACAU é um doce caseiro fácil de fazer, que é uma verdadeira alegria para os amantes de chocolate. Sua textura macia e fofa combina perfeitamente com o aroma rico do cacau e da canela, criando a cada mordida uma verdadeira explosão de sabor.
Leve e genuíno, pode ser servido tanto no café da manhã quanto no lanche, acompanhado de uma xícara de café ou chá, ou pode ser decorado com uma cobertura de chocolate ou polvilhado com açúcar de confeiteiro para ficar mais especial.
É um doce versátil e muito querido, perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 261,54 (Kcal)
- Instrumentos 37,48 (g) dos quais açúcares 19,22 (g)
- Proteínas 5,39 (g)
- Gordura 12,03 (g) dos quais saturados 2,17 (g)dos quais insaturados 9,26 (g)
- Fibras 2,07 (g)
- Sódio 58,19 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 ovos (médios em temperatura ambiente)
- 180 g açúcar
- 1 pitada sal
- 100 g óleo de girassol
- 140 g leite (em temperatura ambiente)
- 230 g farinha 00
- 40 g cacau em pó amargo
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 3 g canela em pó
PARA O BOLO DE CACAU VOCÊ VAI PRECISAR
- 1 Forma para bolo com furo 25 cm
- 1 Tigela
- Batedores elétricos
- 1 Peneira
- 1 Copo
PREPARO DO BOLO DE CACAU
O preparo do BOLO DE CACAU é moleza.
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e uma pitada de sal. Em seguida bata tudo com os batedores elétricos por 10 minutos até obter uma mistura clara e espumosa.
Junte os líquidos: óleo e leite e incorpore bem.Adicione a farinha peneirada com o fermento e o cacau e misture em velocidade baixa até a massa ficar lisa e homogênea.
Por fim acrescente a canela. Unte e enfarinhe, ou polvilhe com cacau em pó amargo, uma forma com furo de 24-25 cm e preencha com a massa.Leve o bolo de cacau ao forno pré-aquecido e estático a 180°C e asse por cerca de 35 minutos. Antes de tirar do forno faça sempre o teste do palito: ao inseri-lo no centro do bolo, ele deve sair seco.
Retire do forno, deixe esfriar completamente, desenforme o seu bolo de cacau e sirva polvilhado com bastante açúcar de confeiteiro ou coberto com uma cobertura de chocolate.
CONSERVAÇÃO
Conserve o bolo de cacau em temperatura ambiente, sob uma campânula de vidro, para evitar que ele resseque em contato com o ar.
