O PLUMCAKE DE BANANA COM BARRINHAS KINDER é um doce de forno delicioso, sem ovos, macio e cheio de sabor, perfeito para começar o dia com uma boa carga de energia ou para uma pausa alegre durante o dia. Um doce que vai deixar seus filhos malucos, mas, tenho certeza, não deixará indiferente muitos adultos…
Este bolo é a combinação perfeita entre as doces e cremosas bananas maduras e as barrinhas de chocolate mais famosas e queridas.
Banana e chocolate são uma combinação de sabores perfeita, assim como ideal é o jogo de texturas, entre a massa macia do plumcake e o recheio mais crocante, mas com o coração cremoso. Enfim, tudo realmente perfeito.
Você também pode gostar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8-10 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g Farinha 00
- 10 g Fermento em pó para bolos
- 100 g Açúcar
- 2 Bananas (maduras)
- 150 g Leite
- 60 g Óleo de girassol
- 10 Barrinhas Kinder
- 40 g Gotas de chocolate meio amargo
Para o plumcake de banana com barrinhas Kinder você vai precisar
- 2 Tigelas
- 1 Batedor de mão
- 1 Garfo
- 1 Forma de plumcake
Preparo do plumcake de banana com barrinhas Kinder
Em uma tigela, coloque as bananas e amasse-as com um garfo. Junte o óleo, o leite e misture tudo com vigor. As bananas devem estar inteiras, mas bem maduras, para liberar sua doçura e dar cremosidade à preparação.
Em outra tigela maior, coloque todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento peneirado e uma pitada de sal.
Misture bem e depois vá adicionando aos poucos a mistura líquida nessa tigela, mexendo com uma colher para incorporar bem os líquidos, mas sem deixar a massa muito homogênea; ela deve ficar compacta, porém um pouco granulada.
Unte e enfarinhe bem uma forma de plumcake (ou forre com papel manteiga) e despeje metade da massa.
Coloque então as barrinhas Kinder no centro da forma e cubra com a massa restante, de modo que elas fiquem no meio do bolo.
Por fim, espalhe por cima as gotas de chocolate meio amargo, para decorar de maneira uniforme.
Asse o plumcake em forno pré-aquecido e estático a 180° e deixe assar por cerca de 40-45 minutos, fazendo, como sempre, o teste do palito para verificar o cozimento perfeito.
O bolo pode ser servido ainda morno, com o chocolate cremoso, ou frio. Conserva-se por 2 ou 3 dias se guardado em recipiente bem fechado e mantido na geladeira.Mas duvido que vocês consigam salvá-lo por mais de algumas horas das garras dos grandes e pequenos gulosos da sua família…
