Esses rolinhos salgados de robiola e presunto são um ótimo aperitivo, entrada ou finger food. Fáceis, rápidos e frescos, são ótimos para consumir no verão, para levar à praia ou como complemento de um buffet. Eu os servi com robiola e presunto, mas nada e ninguém impede que você os personalize conforme seu gosto.
Então não resta nada além de soltar a imaginação e criar seus rolinhos saldados.
VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 fatias pão de forma (para sanduíche)
- 200 g robiola
- 180 g presunto cozido
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino
- glacê de vinagre balsâmico
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Rolo de massa
- 1 Filme plástico para alimentos
Passos
Comece achatando levemente as fatias de pão com o rolo de massa.
Em uma tigela, misture a robiola com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída, até deixá-la mais macia e espalhável.
Agora, espalhe parte do creme de robiola e as fatias de presunto sobre as fatias de pão.
Enrole o pão sobre si mesmo começando pelo lado curto.
Em seguida, enrole-os um por um no filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos. Se quiser torná-los mais macios, você pode enrolá-los em guardanapos de papel molhados e torcidos.
Passado o tempo de descanso na geladeira, retire-os, remova cuidadosamente o filme plástico e, com uma faca afiada, corte rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
Sirva, decore com um pouco de glacê de vinagre balsâmico e folhas de salada e aproveite seus rolinhos.
