O Carnaval deste ano vai terminar no começo de março, mas já faz vários dias que a web está cheia de receitinhas doces de bolinhos fritos bem gostosas e, para não ficar de fora, aqui estão esses bocadinhos macios de limão, com um preparo fácil e muito bom! No blog de receitas para o Carnaval já tem um monte, mas eu não quero ficar atrás, eh eh …
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BOCADINHOS MACIOS DE LIMÃO
A cozinha da ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: a gosto
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA BOCADINHOS MACIOS DE LIMÃO
- 200 g Farinha 00
- 2 gemas grandes
- 120 ml leite
- 20 g Limoncello
- 80 g açúcar granulado
- 1 limão orgânico (somente raspas)
- 1 colher de café fermento químico para bolos
- q.b. óleo vegetal (para fritura)
- q.b. açúcar de confeiteiro (para a decoração)
Utensílios RECEITA BOCADINHOS MACIOS DE LIMÃO
- Wok/Frigideira
- Papel absorvente
Preparo
Em uma tigela grande,
peneire a farinha com o fermento para bolos.
Acrescente também o açúcar, as gemas levemente batidas, o leite e o Limoncello.Com um batedor de arame, misture bem todos os ingredientes para obter uma espécie de massa lisa e homogênea, na qual por fim você acrescenta as raspas do limão orgânico.
Coloque no fogo uma panela com bastante óleo vegetal e, quando atingir a temperatura ideal (cerca de 170°C), comece a colocar pequenas porções da massa, formando assim os bocadinhos macios de limão.
Deixe dourar por todos os lados as friturinhas macias perfumadas de limão, escorra-as quando estiverem cozidas sobre papel absorvente apropriado de cozinha.
Coloque-as no prato de serviço, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva imediatamente!
Bom apetite com esses docinhos fritos, ótimos não só no Carnaval e deliciosos quentes ou frios!!!
Annalisa
Dicas e notas
Que delícia essas friturinhas, não é? Sugiro também essas receitas fáceis: CASTAGNOLE
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