O bolo fofinho de morango é um daqueles doces que lembram a primavera e o aconchego de casa. Macio, perfumado e cheio de morangos frescos, é perfeito quando essa fruta está na estação, doce e suculenta. É um bolo simples, genuíno e muito fácil de preparar, ideal para o café da manhã, lanche ou como sobremesa para compartilhar. Uma receita que sempre dá certo e que conquista na primeira garfada.
Experimente também estas receitas de doces com morango:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 5 ovos
- 300 g açúcar
- 300 g farinha
- 200 ml óleo de sementes
- 150 ml leite
- 300 g morangos
- baunilha
- 1 fermento em pó para bolos
Passos
Para preparar o bolo fofinho de morango, veja o vídeo AQUI.
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Comece a bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara, fofa e cremosa. Adicione o óleo e o leite, continuando a misturar delicadamente.
Junte a farinha peneirada, o fermento e o aroma de baunilha, incorporando bem até obter uma massa lisa e homogênea. Lave os morangos, corte-os em pedaços e adicione cerca de metade deles à massa.
Misture delicadamente. Despeje a massa na forma forrada com papel manteiga. Distribua por cima os morangos restantes, pressionando-os levemente na massa. Asse em forno convencional a 180°C por cerca de 40 minutos. Faça sempre o teste do palito antes de retirar. Deixe esfriar e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
🍰 Resultado final
Um bolo fofinho de morango alto, macio e perfumado, com os morangos liberando toda a sua doçura durante o cozimento. Perfeito para saborear simples ou acompanhado de uma xícara de chá ou leite.
Conservação:
Conserva-se em temperatura ambiente por 2–3 dias, sob uma campânula para bolos
Na geladeira dura até 4 dias, bem coberto
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar morangos congelados?
Sim, mas é melhor adicioná-los ainda congelados para evitar que soltem muita água.
É um bolo muito úmido?
Sim, graças aos morangos ele fica macio e fofinho por muito tempo
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode usar 100 g de manteiga derretida no lugar do óleo
Por que você vai amar esta receita
Fácil e rápida
Perfeita quando os morangos estão na estação
Macia e perfumada
Ideal para toda a família
Um bolo simples que nunca falha
