O Rolo de Omelete ao Forno, uma receita simples, mas cheia de sabor, uma excelente opção para um jantar leve ou para surpreender seus convidados com uma entrada deliciosa e original. Combinando ingredientes frescos e um toque de criatividade, você transformará os ovos em um prato que conquistará o coração e o paladar de qualquer um que o prove.
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- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 8 ovos
- 2 pitadas sal
- q.b. pimenta
- 60 g Grana Padano ralado
- 1 colher de chá azeite extravirgem
- 1 pacote queijo cremoso
- 150 g Presunto cozido
Ferramentas
- Assadeira
Passos
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre a assadeira (previamente untada nos 4 cantos para melhor aderência) com papel manteiga.
Em uma tigela grande, bata os ovos, o sal, a pimenta, o queijo ralado e um fio de azeite extravirgem até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na assadeira previamente preparada e asse no forno estático a 180° por 15 minutos.
Uma vez cozido o omelete, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Em seguida, espalhe uniformemente o queijo cremoso sobre ele, seguido pelo presunto cozido.
Com a ajuda do papel manteiga, enrole delicadamente o omelete começando pelo lado mais comprido. Certifique-se de enrolá-lo bem, tomando cuidado para não quebrar o omelete. Enrole bem com filme plástico e transfira o rolo de omelete para a geladeira. Uma vez resfriado, corte em fatias e sirva.
Você pode acompanhar o rolo de omelete com uma salada verde fresca ou legumes grelhados para uma refeição leve e deliciosa. Bom apetite!
Conservação
Conserve o rolo de omelete recheado na geladeira coberto com filme plástico por no máximo 2 dias.
Dicas
Se preferir uma versão de rolo quente, em vez do queijo cremoso, use um queijo fatiado, presunto cozido (ou outro embutido de sua preferência). Enrole o omelete com a ajuda do papel manteiga, reposicione na assadeira com a parte da costura voltada para baixo e leve ao forno por mais 5 minutos. Depois de assar, corte em fatias com uma faca de lâmina lisa.
