Batatas e abóbora assadas com cebolas, a receita de outono rápida para um acompanhamento saudável e saboroso. A abóbora, com seu sabor doce e delicado e sua textura única, é um vegetal versátil que se presta a muitas receitas. Hoje vamos preparar juntos um prato clássico, uma receita rápida com abóbora, fácil e gostosa — um acompanhamento econômico perfeito para acompanhar pratos principais de todos os tipos e especialmente carnes: abóbora assada com batatas! Preparar é realmente fácil; a única precaução é escolher uma abóbora que não desmanche demais no cozimento e com consistência semelhante à das batatas. Eu sugiro uma variedade delica ou a butternut. Fora isso, esse acompanhamento próprio para as estações mais frias combina com muitos pratos e é perfeito para adultos e crianças!
Se você gosta de abóbora e procura outros pratos simples de fazer, experimente as tortinhas de abóbora e batata com gorgonzola, a massa com abóbora e parmesão ou o arroz gratinado com abóbora, presunto e mozzarella e também a abóbora tipo castanha assada inteira e até uma receita doce como a torta de abóbora e amêndoas. Vamos para a cozinha agora, mas antes lembro que, se quiser ficar por dentro de todas as minhas receitas, você pode seguir minha página do Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui).
Veja também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4-5 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Outono, Inverno
Ingredientes para fazer abóbora assada com batatas
- 800 g Batatas
- 800 g Abóbora amarela
- 1 Cebola
- a gosto Azeite extravirgem
- a gosto Sal
- a gosto Alecrim
Ferramentas
- Forno
- Assadeira
Acompanhamento de abóbora e batatas assadas: preparo…
Descasque as batatas e a abóbora e corte-as em pedaços relativamente grandes, coloque-as em uma assadeira, acrescente uma cebola fatiada, bastante azeite, sal e ervas mistas ou apenas alecrim. Misture e leve ao forno a 200°C por 25 minutos em forno ventilado; passado o tempo, descubra, verifique o cozimento e retire do forno.
Evite mexer o acompanhamento durante o cozimento e sirva ainda quente como acompanhamento para carnes vermelhas ou brancas.
Se você gostou desta receita, veja também:
–Abóbora frita com azeitonas e vinho cozido;
Notas
Você pode conservar a abóbora assada com batatas na geladeira por um dia, bem fechada em um recipiente hermético, e reaquecê-la no forno ou na fritadeira elétrica antes de servir
A partir daqui, você pode voltar para a INÍCIO e descobrir novas receitas!
