Massa cremosa com abobrinha e linguiça sem creme de leite e sem cream cheese, uma receita com abobrinha fácil e rápida , para levar à mesa um prato principal delicioso. Linguiça e abobrinha são dois ingredientes que, juntos, podem criar um sabor único e especial e nos dar pratos simples e saborosos! A massa com abobrinha e linguiça, por exemplo, é um deles: uma preparação perfeita para um almoço em família ou com amigos, substanciosa e prática de preparar, que conquista à primeira garfada. O sabor intenso da linguiça combina bem com o gosto delicado da abobrinha, e a doçura dos tomatinhos e da cebola nos presenteia com um prato principal rápido e apetitoso, acessível a todos. Se você tem abobrinhas na geladeira e procura receitas gostosas para aproveitá-las, experimente este prato e veja que delícia! Agora é hora de ir para a cozinha, mas antes lembro que, se quiser ficar por dentro das novas receitas, você pode seguir minha página Facebook e meu perfil Instagram.
Veja também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer a massa com abobrinha e linguiça
- 500 g massa
- 2 abobrinhas (grandes)
- 400 g linguiça
- 1 cebola (grande)
- a gosto azeite extravirgem
- 10 tomatinhos
- a gosto azeite extravirgem
- 150 ml vinho branco
- 100 g parmesão ralado (ou grana)
Utensílios
- Frigideira
- Panela
Preparo da massa com linguiça e abobrinha
Para fazer a massa com linguiça e abobrinha, comece descascando, lavando e picando a cebola. Coloque-a numa frigideira, regue com um fio de azeite e deixe murchar antes de acrescentar a linguiça esfarelada e sem tripa.
Despeje o vinho, deixe evaporar em fogo alto e, quando tiver reduzido, acrescente os tomatinhos cortados em quatro e as abobrinhas lavadas, sem as extremidades e cortadas em cubinhos pequenos.
Cozinhe tudo até as abobrinhas ficarem macias, adicionando um pouco de água se necessário; o sal não é preciso porque a linguiça já é salgada. Enquanto isso, cozinhe a massa e escorra-a al dente, junte-a ao molho com um pouco da água de cozimento, acrescente o queijo e mexa até obter a consistência desejada.
Arrume em um prato de servir e sirva imediatamente, nossa massa está pronta para ser saboreada.
Conservação, dicas e conselhos
A massa com abobrinha e linguiça deve ser apreciada imediatamente, mas se sobrar, guarde na geladeira por no máximo 24h e dê uma refogada na frigideira em fogo alto com um pouco de azeite antes de consumir; não ficará tão boa quanto recém-feita, mas continuará saborosa. O molho, por sua vez, conserva-se na geladeira, bem fechado em um recipiente hermético, por 24 h. Para uma versão vegetariana, omitam o queijo.
A partir daqui, você pode voltar para a HOME e descobrir novas receitas!
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