Linguiça com alcachofras e batatas na airfryer. Se as melhores receitas com alcachofras nunca faltam na sua mesa quando esses vegetais estão na estação, com certeza você não pode perder a receita de linguiça com alcachofras e batatas na airfryer, que também pode ser assada no forno. Este segundo prato saboroso e apetitoso, super fácil de fazer, vai te ajudar a levar à mesa um jantar cheio de sabor que vai deixar todo mundo satisfeito! Afinal, como na Torta salgada de linguiça e batatas, a combinação batata, linguiça e alcachofra é sempre um sucesso! Se você procura um segundo prato com alcachofras para um jantar em família ou entre amigos, este é para você: rústico, saboroso e nutritivo — vai conquistar todo mundo!!
Vamos para a cozinha e preparar juntos, mas antes, como sempre, lembro que se quiser ficar por dentro de todas as minhas receitas, pode seguir minha página do Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui). Não deixem de conferir também a receita da Frittata de alcachofras e batatas ou da Linguiça e alcachofras na frigideira!
Veja também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno, Airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para fazer a linguiça com batatas e alcachofras
- 10 alcachofras (apenas o miolo)
- 1 kg linguiça
- 1 cebola (média)
- 600 g batatas
- a gosto temperos para assado (com sal)
- 60 ml vinho branco
- a gosto salsinha
Utensílios
- Tigelas
- Airfryer
- Tigela
Passos
Lave as alcachofras em água corrente, remova as folhas externas, corte também o talo e descasque-o bem. Em seguida, corte a parte superior da flor e retire apenas o miolo.
À medida que for cortando, coloque os corações em uma tigela com água acidulada (suco de limão ou vinagre); a acidez evitará que escureçam.
Descasque as batatas, lave-as e corte-as em pedaços, depois descasque e pique finamente uma cebola. Coloque no
Retire do forno, acrescente a linguiça e regue com o vinho branco. Cozinhe por mais 25 minutos, virando de vez em quando.
Retire do forno, finalize com salsinha picada se desejar, misture e transfira para uma travessa. Sirva quente.
Conservação e dicas
A linguiça com alcachofras e batatas pode ser assada no forno ou preparada na airfryer; os tempos e temperaturas são bastante semelhantes, então ajuste conforme seu gosto e preferência.
Guarde as sobras na geladeira, bem fechadas em um recipiente hermético, e consuma em até 24h.
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A partir daqui, você pode voltar para a INÍCIO e descobrir novas receitas!
