TRUFAS DE COCO E CHOCOLATE BRANCO A receita que apresento hoje é de uma simplicidade desarmante, apenas 3 ingredientes e em poucos minutos faremos docinhos deliciosos! Nesta receita não precisaremos de forno e não teremos que esperar muito tempo, por isso são perfeitos para qualquer ocasião, até mesmo quando temos visitas de repente ou quando somos tomados por um desejo incontrolável de doce! Mas agora me sigam na cozinha, vou explicar como preparar as trufas de coco e chocolate branco!
Se você quer me seguir no Instagram, clique AQUI
Te espero na minha página do Facebook que você encontra clicando aqui e no Pinterest clicando aqui
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: Cerca de 12 unidades
- Métodos de cozimento: Sem cozedura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para 12 trufas de coco e chocolate branco
- 80 g chocolate branco
- 130 g wafer (de baunilha)
- a gosto coco ralado (rapé)
Preparação das trufas de coco e chocolate branco
Como mencionei no início, para a preparação destas trufas levará realmente poucos minutos e se você tiver também o micro-ondas, a etapa de derreter o chocolate será resolvida em menos de um minuto!
A primeira operação a fazer é derreter o chocolate branco, se você tiver micro-ondas utilize a função para amolecer o chocolate ou a manteiga, ajuste o peso e deixe por cerca de 30 segundos. É importante, ao derreter o chocolate no micro-ondas, abrir o forno de vez em quando e mexer o chocolate, assim percebemos o quanto já amoleceu e podemos parar. Considere que cada forno tem suas próprias características e os tempos que indiquei são relativos, por isso é melhor verificar para ter certeza de que foi derretido no ponto certo.
Agora pegue um mixer e triture os wafers, devemos esfarelá-los completamente e depois adicioná-los ao chocolate derretido e com a ajuda de uma espátula misturar bem.
Devemos obter uma massa macia e trabalhável, se você perceber que ainda está muito macia, deixe descansar na geladeira por dez minutos, assim o chocolate tenderá a endurecer um pouco e conseguiremos criar as trufas.
Fazemos bolinhas um pouco menores que uma noz, depois as passamos no coco ralado e aqui estão nossas trufas prontas para serem saboreadas!
Perguntas mais frequentes:
Aqui você encontra as perguntas mais frequentes sobre esta receita, dê uma olhada e se não encontrar o que precisa, não hesite em me escrever!
Como conservar as trufas?
No verão, mantenha-as na geladeira, durante o resto do ano à temperatura ambiente bem cobertas.
Quanto tempo duram?
Eu garanto que vão acabar num piscar de olhos, mas caso queira prepará-las antecipadamente ou se sobrar, você pode consumi-las em até 3/4 dias.
E se eu quisesse fazê-las de chocolate?
Podemos utilizar wafers de cacau e chocolate ao leite.
