A Geleia de cebolas roxas de Tropea feita em casa, ideal para acompanhar queijos e pratos principais de vários tipos. Faz parte do nosso caderno de receitas dedicado a Geleias e compotas, como a Geleia de figos para queijos ou a Geleia de pimentões amarelos agridoce com cebola e, como todas as Receitas com cebola, é deliciosa.
Alguns dias atrás, minha irmã avisou que vinha me visitar e, ao telefone, me perguntou se devia trazer algo. Eu pedi as cebolas, porque tinham acabado e eu precisava delas para preparar o jantar. Ela respondeu: “você quer que eu traga a ‘geleia’ de cebola que a vovó fazia? ;-)”
E com essa pergunta eu tive um flash, voltei no tempo e lembrei da vovó e dos seus cozinhados, das compotas coloridas e de tudo o que preparávamos juntas…
Alguns dias depois, minha irmã teve a sua geleia de cebolas e juntas experimentamos novamente uma doce lembrança; com o resto das cebolas eu também preparei as Cebolas roxas agridoce na frigideira.
Mas vocês conhecem a geleia de cebolas roxas? Sabiam que é deliciosa e que com queijos fica incrível? Não???
Então vocês precisam provar, vão descobrir um sabor nunca imaginado; mas antes de correr para o fogão, como sempre lembro que se quiserem ficar por dentro das novas receitas vocês podem seguir minha página Facebook e meu perfil Instagram.

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