Peito de frango gratinado no forno com batatas e abobrinhas, uma receita deliciosa que entra com louvor na nossa coletânea dedicada a receitas rápidas e saborosas com peito de frango, mas não só, porque esta é também uma receita com abobrinhas fácil e rápida e uma receita com batatas fácil econômica e rápida para a família, como a versão vegetariana das Batatas e abobrinhas assadas gratinadas
Esses pedaços de frango assados com batatas e abobrinhas gratinados com farinha de rosca são perfeitos se
você está cansado do típico peito de frango seco e quer receitas gostosas, mas ao mesmo tempo simples, que deixem o frango macio e atraente.
Faça no forno ou na airfryer, passado na farinha de rosca com muitas batatas e abobrinhas gratinadas e você vai ver como fica bom — as crianças também vão gostar.
Com esta receita o peito de frango fica macio, saboroso e também adequado para as crianças: as batatas vão conquistar seus filhos com certeza, e — acima de tudo — você vai conseguir fazer as crianças comerem abobrinha mesmo as mais resistentes.
Vamos para a cozinha, mas antes, como sempre, lembro que se vocês quiserem ficar por dentro de todas as novas receitas, podem seguir minha página no Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui).
Confira também:
–Cotolette de frango assadas com pimentões;
–Cotolette de frango sem fritura e sem ovos;
–Peito de frango com ervilhas, macio e cremoso;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para fazer o frango gratinado com abobrinhas e batatas
- 2 abobrinhas (grandes, frescas e firmes)
- 500 g batatas (grandes)
- 1 kg peito de frango (em fatias ou inteiro)
- 3 colheres farinha de rosca
- 50 g queijo (tipo grana ou parmesão ralado)
- a gosto alecrim
- a gosto pimenta-do-reino
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
Frango assado com batatas e abobrinhas: preparo…
Lave as abobrinhas e corte em pedaços não muito pequenos, lave e descasque as batatas e corte-as também.
Coloque tudo em uma assadeira, salpique sal e pimenta, regue com um bom fio de azeite e misture.
Leve ao forno convencional a 180°C por cerca de 30 minutos.
Corte as fatias de frango em tiras, ou o peito em cubos, coloque em uma tigela, regue com um fio de azeite e misture.
Acrescente cerca de 80 g de farinha de rosca e o queijo ralado, misture para que a empanagem fixe bem.
Retire as abobrinhas e as batatas do forno, espete com um garfo para verificar o cozimento; se estiverem quase prontas, adicione o frango empanado e a eventual empanagem que ficou na tigela, misture e leve de volta ao forno por mais 15 minutos, mexendo pelo menos uma ou duas vezes.
Retire do forno quando o frango estiver pronto e formar uma bela crosta dourada; não deixe tempo demais no forno para evitar que a carne resseque.
Retire do forno, deixe amornar e sirva ainda quente.
Guarde a parte que sobrar na geladeira, bem fechada em um recipiente hermético, e consuma em até 24h, após aquecer bem na frigideira, forno, micro-ondas ou airfryer.
A partir daqui, você pode voltar para a HOME e descobrir as novas receitas!
