Bolo de maçã simples, a receita da vovó para um dos bolos de maçã mais gostosos, e para uma receita que faz parte da nossa coleção dedicada a Doces com maçã, como os Biscoitos coração de maçã ou os Sonhos de maçã.
Quem não ama doces com maçã? Na minha família a gente adora e eu preparo com frequência,
mas um doce à base de maçã que gostamos mais que os outros é: o bolo clássico de maçã, alto, fofinho, amanteigado, com muitas maçãs na massa e muitas maçãs por cima. Um bolo fácil, rápido e ao alcance de todos, mas gostoso como aquele que minha querida vovó preparava.
Vocês gostam de doces com maçã? Se, como nós, são apaixonados, essa receita não pode faltar na sua coleção!
Querem conhecer a minha versão? Então vamos para a cozinha, vamos preparar juntos como sempre, mas antes de irmos lembro que, se quiserem ficar atualizados com todas as minhas receitas, podem seguir minha página no Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui) e que, se não quiserem ligar o forno, sempre podem fazer a Torta di mele rovesciata in padella ou a Torta di mele nella friggitrice ad aria.
Dá uma olhada:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5-6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 100 g manteiga
- 180 g farinha de trigo tipo 00
- 2 maçãs verdes (médias)
- 80 ml leite
- Meia sachê fermento em pó
Utensílios
- Forma de aro removível de 20cm de diâmetro
- Batedeira elétrica
- Forno
Preparação
Separe as gemas das claras.
Adicione metade do açúcar às gemas e bata com batedeira até obter um creme fofo, junte a manteiga derretida mas não quente e reserve.
Bata as claras em neve, então junte o açúcar e incorpore com as batedeiras até ficar com uma massa firme.
Junte as gemas batidas com a manteiga às claras e, aos poucos, incorpore a farinha e o leite.
Descasque as duas maçãs, corte uma em cubinhos pequenos e junte à massa junto com a baunilha e o fermento; a outra corte em fatias com cerca de meio centímetro de espessura.
Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga, ou forre com papel manteiga; se for usar uma forma antiaderente, você pode pular essa etapa.
Despeje a massa na forma e decore dispondo as fatias de maçã em forma de leque.
Leve ao forno já preaquecido a 180°C, em modo ventilado, por 35-40 minutos (se for forno estático/sem ventilação, aumente o tempo em cerca de dez minutos).
Faça o teste do palito antes de tirar do forno; se o palito sair úmido, abaixe a temperatura para 160°C, cubra com papel-alumínio para evitar que o bolo escureça demais e continue assando por mais dez minutos.
Conservação e dicas
Conserve a parte do bolo que sobrar em um recipiente hermético ou por baixo de um boleira de vidro; vai se manter bem por alguns dias, mas acho que não vai sobrar nada!
Se quiser ficar por dentro das minhas receitas, me siga em:
pinterest; X, you tube e tiktok.
Daqui, você pode voltar para a HOME e descobrir as novas receitas!
