Linguiça assada com batatas, cebolas e limão, um segundo prato delicioso. A linguiça pode ser cozinhada de mil maneiras e está sempre deliciosa, feita empanada na frigideira, ou ao molho nos dias de festa, mas também assada com batatas ou assada à boscaiola ou assada com batatas e cardoncelli, em pouco tempo resolve o jantar e deixa todo mundo feliz! Alguns dias atrás quis testar uma receita um pouco diferente e original, então aos ingredientes de sempre da linguiça assada com batatas e cebolas acrescentei também algumas fatias de limão, obtendo um prato tão simples quanto saboroso!! Querem experimentar também? Então vamos direto para a cozinha, tenho certeza de que a linguiça assada com batatas e cebolas, perfumada com limão, vai agradar vocês também, assim como agradou minha família, que a devorou num instante!!
Antes de correr para o fogão, lembro que se quiserem ficar por dentro de todas as minhas receitas, podem seguir minha página Facebook e meu perfil Instagram.
Procurando outras ideias gostosas para cozinhar linguiça? Experimentem estas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para fazer a linguiça assada com batatas e cebolas
- 1 kg linguiça
- 800 g batatas
- 2 limões (orgânicos)
- 150 g cebola
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto alecrim
Utensílios
- Tigelas
- Assadeira
- Forno
Passos
Descasque e fatie a cebola, em seguida descasque, lave e corte as batatas em pedaços grandes.
Coloque tudo em uma tigela grande, ajuste o sal, dê uma boa regada de azeite, junte raspas de limão, pimenta e alecrim fresco ou seco. Misture.
Porcione a linguiça e corte em pedaços, coloque numa tigela junto com as fatias de limão, misture e deixe marinar por 10 minutos. Disponha todos os ingredientes na assadeira e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40-45 minutos, virando apenas uma vez e com cuidado.
A linguiça assada com batatas, cebolas e limão está pronta para servir.
Você pode substituir o limão por laranja ou por 100 ml de vinho branco.
A linguiça assada com batatas, cebolas e limão deve ser consumida imediatamente, ainda quente. Se sobrar, conserve na geladeira bem fechada em um recipiente hermético e consuma em até 24h.
