Spaghetti cremosos ao limão com manteiga e parmesão, três ingredientes para um prato principal rápido e econômico e sensacional. Se você está procurando ideias para um prato principal simples, rápido e muito saboroso, precisa preparar comigo a massa ao limão com manteiga e parmesão, uma receita simples, de gosto delicado e com um aroma de limão deliciosamente convidativo. Um prato de massa perfeito em qualquer estação, do inverno ao verão. Com pouquíssimos ingredientes que você certamente já tem na geladeira, em poucos minutos vai preparar um prato super cremoso que vai conquistar todos os seus convidados.

Para fazer os spaghetti cremosos ao limão com parmesão e manteiga, você vai precisar da massa — no nosso caso spaghetti extrudidos em bronze — limões orgânicos (não tratados), manteiga, parmesão e um pouco de pimenta, de preferência rosa. Garanto que em um instante e sem adicionar mais nada você terá um prato incrivelmente cremoso e delicado.

Vamos para a cozinha descobrir como fazer os spaghetti ao limão, mas antes de correr para o fogão lembro que, se quiser ficar por dentro das novas receitas, pode seguir minha página Facebook e meu perfil Instagram.

Veja também:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 3
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes para fazer a Massa com manteiga, limão e parmesão

300 g spaghetti (extrudidos em bronze)
2 limões (orgânicos)
30 g manteiga
60 g parmesão ralado (ou grana padano)
a gosto sal
a gosto pimenta rosa

Utensílios

Panela
Frigideira
Ralador

Passos para fazer a Massa com manteiga, limão e parmesão

Lave os limões — eles devem ser orgânicos — rale a casca evitando a parte branca e junte em uma panela. Acrescente a manteiga e uma pitada de pimenta rosa e derreta em fogo baixo.
Leve ao fogo uma panela bem cheia de água, adicione um pouco da casca de limão (inteira), retire a casca após um ou dois minutos, ajuste o sal e coloque os spaghetti. Despeje um pouco da água do cozimento da massa sobre a manteiga e o limão e, quando os spaghetti estiverem amolecidos mas ainda bem al dente, coloque-os por cima.
Continue o cozimento, adicionando água da massa conforme necessário. Pouco antes de ficar pronta, finalize a massa com bastante queijo ralado e sirva imediatamente; decore com casca de limão ralada e pimenta rosa e bom apetite.
Prepare apenas a quantidade de massa ao limão que pretende consumir; a que sobrar vai para a geladeira e pode ser reaquecida quando necessário, mas não ficará tão boa e cremosa como recém-feita.