Cestinhos de massa folhada com ragù e muçarela perfeitos como aperitivo, entrada ou finger food rápidos. Alguns dias atrás, passeando pelas ruas da minha Catania, bateu aquela fome e então meu marido e eu fomos aproveitar um aperitivo em um bar renomado do centro histórico. Entre os vários petiscos servidos havia cestinhos de massa folhada, recheados com ragù, molho bechamel e bolinhas de muçarela que praticamente devoramos. De volta em casa contei para meus filhos sobre a gostosura desses petiscos e eles, curiosos e gulosos, me pediram para prepará-los na hora, então graças à STAR e aos seus saborosos ragù, fazê-los foi moleza! Na despensa eu sempre tenho minhas queridas embalagens de Il Mio Gran Ragù STAR Extragusto (bom mesmo como o que eu faço e sem conservantes), na geladeira tinha dois rolos de massa folhada e muçarela, faltava só um pouco de molho bechamel que eu preparei num instante e em poucos minutos fiz esses cestinhos gostosos que desapareceram num piscar de olhos e que são perfeitos também como entrada ou finger food! Juro que segurar meus filhos só o tempo de tirar duas fotos foi uma tarefa mais do que difícil, mas agora vamos para a cozinha, tenho certeza de que essa receita apetitosa vai seduzir vocês também!! Antes de ligar o forno, lembro que se quiser ficar por dentro das novas receitas pode seguir minha página Facebook e meu perfil Instagram.
Veja também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para fazer os Cestinhos de massa folhada com ragù e muçarela
- 1 rolo massa folhada (ou massa brisée retangular)
- 360 g Il Mio Gran Ragù STAR Extragusto
- 150 g muçarela (ou bolinhas de muçarela)
- 200 g molho bechamel
Utensílios
- Formas para muffins
- Cortador redondo 10 cm
- Forno
Passos
Desenrole a massa folhada e, com a ajuda do cortador redondo, recorte discos. Abra-os levemente com as mãos e posicione-os nas cavidades das formas (que você já terá untado). Recheie com duas colheres de chá de Il Mio Gran Ragù STAR Extragusto, uma bolinha de muçarela ou um pedaço de muçarela e uma colher de sopa de molho bechamel.
Asse em forno estático a 200°C por 20 minutos ou até dourarem, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Os rústicos de massa folhada com ragù estão prontos para serem servidos e apreciados ainda quentes e crocantes. Não aconselho assá-los com muita antecedência. Se precisar se organizar, você pode montá-los algumas horas antes e guardá-los na geladeira cobertos com filme plástico até a hora de assar.
Conserve na geladeira por no máximo dois dias os que sobraram e aqueça-os antes de consumir, embora nunca fiquem tão bons quanto acabados de fazer.
A partir daqui, você pode voltar para a INÍCIO e descobrir as novas receitas!
