Salada de batatas com molho de atum e ovos cozidos…
Meus filhos adoram atum, amam batatas e piram na maionese, então imagine o que eles fazem quando levo à mesa a salada de batatas com molho de atum e ainda coloco um ovo para completar o prato!
Econômica e saborosa, essa salada pode ser um acompanhamento, mas também um segundo prato leve e cheio de sabor para servir no verão e na primavera — basta servi-la fria que ela vai sumir rapidinho, assim como todas as ideias presentes na nossa seleção de receitas de verão rápidas!!
A receita da salada de batatas com molho de atum e ovos cozidos é simples, como a receita da salada de batatas com atum e salmão, não é nada nova, mas se alguém aí ainda não provou, chegou a hora de experimentar — você vai ver como fica boa! Agora vamos para a cozinha descobrir como fazer a salada de batatas com molho de atum, mas antes lembro que, se quiser ficar por dentro de todas as minhas receitas, você pode seguir minha página do Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui).
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para fazer a salada de batatas com molho de atum
- 800 g batatas
- 150 g atum
- 150 g maionese
- 4 ovos
- a gosto salsinha
- a gosto sal
Utensílios
- Tigela
- Panela
Como fazer a salada de batatas com molho de atum
Cozinhe as batatas: mergulhe-as em uma panela cheia de água, leve ao fogo até ferver e tempere com sal. Cozinhe por 35-40 minutos; espete com um palito para verificar o ponto: se estiverem macias (mas não desmanchando), desligue, escorra as batatas e deixe esfriar. Guarde na geladeira por cerca de 2 horas ou até que estejam frias.
Coloque os ovos em uma panela com água, leve ao fogo e cozinhe por 8 minutos. Escorra, deixe esfriar e coloque na geladeira.
Descasque as batatas frias e corte em cubinhos.
Acrescente a maionese, o atum escorrido, a salsinha e uma pitada de sal para ajustar o sabor, misture tudo e depois junte mais 2 ovos cortados em pedaços e incorpore delicadamente.
Sirva montado com os ovos cozidos frios, descascados e fatiados, ou guarde na geladeira coberto com filme plástico e consuma em até 24h.
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