Macarrão cremoso com abobrinha e atum

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Macarrão com abobrinha, atum e Philadelphia. O macarrão com abobrinha e atum, cremoso e delicado é um macarrão de verão rápido e uma receita com abobrinha fácil e rápida adequada também para primavera e outono, que vai conquistar até os mais céticos, tão gostoso quanto o tradicional Macarrão com abobrinha, tomatinhos e atum! O macarrão com abobrinha e atum é super cremoso e um prato principal rápido e econômico e, acima de tudo, saboroso, que se prepara em poucos minutos. Se você está procurando uma ideia para um almoço ou jantar rápido, vai precisar de pouquíssimos ingredientes e, no tempo em que cozinha o macarrão, vai preparar um molho para um prato principal rápido que vai surpreender todos os seus convidados. Todo mundo já sabe que a combinação atum e abobrinha é perfeita e, como o Philadelphia combina com os dois, imagine que cremosidade deliciosa este prato!! E sim, porque eu preparei o macarrão com abobrinha e atum sem creme de leite, e para obter a cremosidade certa acrescentei cream cheese e até bati a abobrinha! Imagine que, no final, minha família até fez a raspinha no fundo do prato, de tão bom que era esse molho rápido para macarrão que nos conquistou! Mas vamos para a cozinha, eu conto como fazer o macarrão cremoso com atum e abobrinha, rápido e saboroso!

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Confira também:

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 5 Minutos
  • Porções: 5
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono

Ingredientes para fazer o macarrão cremoso com abobrinha e atum

  • 500 g macarrão
  • 1 abobrinha (grande)
  • 1 cebola branca (grande)
  • a gosto azeite de oliva extra virgem
  • 100 g cream cheese
  • 120 g atum em óleo (escorrido)

Utensílios para fazer o macarrão cremoso com abobrinha e atum

  • Frigideira
  • Panela
  • Liquidificador

Passos para fazer o macarrão cremoso com abobrinha e atum

  • Descasque e pique a cebola e a refogue em um bom fio de azeite. Junte as abobrinhas lavadas, retire as extremidades e corte em cubinhos. Ajuste o sal e cozinhe em fogo alto por cerca de 15 minutos, mexendo frequentemente.

    Enquanto isso, coloque a água para cozinhar o macarrão.

    Coloque as abobrinhas no copo do liquidificador e bata até obter um creme aveludado.

  • Transfira o creme para a frigideira onde cozinhou as abobrinhas, adicione o cream cheese com o fogo desligado e misture bem; em seguida junte o atum escorrido.

    Escorra o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento.

    Junte o macarrão ao creme, envolva em fogo alto usando um pouco da água do cozimento e sirva imediatamente.

  • Se possível, prepare apenas a quantidade de macarrão que vai consumir; recém-feito é delicioso. O molho, no entanto, você pode preparar com antecedência e conservar na geladeira por dois dias.

    Não recomendo congelar, pois ele fica empelotado.

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ilcaldosaporedelsud

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