Salada de frango saborosa, como fazer? Aqui vai uma receita de verão com peito de frango, deliciosa! Lá em casa o peito de frango é, de modo geral, um tipo de carne pouco apreciado. Seu sabor e sua textura um pouco seca o tornam pouco apetitoso, a menos que eu prepare receitas realmente saborosas que resolvam o problema de Como cozinhar o frango.
No verão, por exemplo, preparo saladas com peito de frango como a Salada de frango com legumes e devo dizer que assim a carne fica muito melhor. Alguns dias atrás fiz uma salada de frango light realmente deliciosa: juntei o frango grelhado na chapa de ferro fundido, legumes variados, abacate e acrescentei tudo com um molho de iogurte grego que suavizou a mistura, transformando a receita num prato principal de verão leve, mas ao mesmo tempo delicioso!
Se quiserem preparar também essa salada de frango e legumes saborosa, me acompanhem na cozinha — tenho certeza de que vocês vão se apaixonar. Antes, recomendo dar uma olhada na nossa coleção de receitas rápidas de verão e, se quiserem ficar por dentro de todas as minhas receitas, podem seguir minha página no Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui)!
Procurando mais ideias de saladas de frango para o verão? Dê uma olhada em:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 800 g peito de frango (em fatias)
- a gosto azeite extra-virgem
- a gosto pimenta-do-reino
- a gosto sal
- a gosto salsinha
- a gosto vinagre de vinho branco
- 1 abacate (maduro)
- mix de folhas
- 300 g tomatinhos
- 100 g iogurte grego
- a gosto suco de limão
- a gosto cebolinha
Utensílios
- 1 Grelha de ferro fundido
- 1 Tigela
Passos
Aqueça uma grelha de ferro fundido ou uma frigideira comum de fundo grosso e cozinhe o peito de frango em fatias dos dois lados, virando de vez em quando. Coloque-o numa tábua e corte em pedaços, junte numa tigela, tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha, azeite e vinagre de vinho branco, misture e reserve.
Corte o abacate ao meio, retire o caroço, remova a polpa e corte em cubos. Tempere com sal, azeite, salsinha e suco de limão.
Lave os tomatinhos e corte em quatro. Prepare o molho misturando o iogurte, uma pitada de sal, cebolinha, azeite extra-virgem e suco de limão.
Monte a salada alternando o frango, o abacate, o mix de folhas (eu escolhi alface baby e rúcula), os tomatinhos e o molho de iogurte. Leve à mesa e sirva; aconselho consumir a salada assim que pronta e não deixá-la descansar, assim as verduras não amolecem e não perdem a frescura.
Daqui, você pode voltar para a INÍCIO e descobrir as novas receitas!
