Abobrinhas com pancetta na frigideira, um acompanhamento fácil, rápido e gostoso, perfeito também para temperar um bom prato de massa. Como as Abobrinhas agridoce rápidas, a Salada de abobrinhas grelhadas e a Salada de abobrinhas grelhadas à mediterrânea, este prato também se presta a ser um saboroso acompanhamento de verão, perfeito enquanto as abobrinhas estiverem na estação. Porém, comparado a outras receitas igualmente deliciosas, tem a particularidade de poder ser usado também como molho para massa e até como segundo prato. Super rápidas de fazer e muito saborosas, as abobrinhas com pancetta na frigideira são tão versáteis que só nos resta correr para a cozinha para prepará-las juntos! Prontos? Vamos lá, mas antes eu lembro, como sempre, que se quiserem ficar atualizados sobre todas as minhas outras receitas, podem seguir minha página do Facebook e meu perfil no Instagram.
Veja também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para fazer abobrinhas com pancetta na frigideira
- 2 abobrinhas (médias)
- 1 cebola (grande)
- 300 g pancetta
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
Utensílios
- Frigideira
Preparo
Para fazer esse acompanhamento gostoso, comece descascando e picando a cebola, depois apare as abobrinhas e corte-as em cubinhos pequenos. Deixe a cebola murchar em um bom fio de azeite,
adicione a pancetta e deixe cozinhar em fogo alto.
Junte as abobrinhas e, se necessário, ajuste o sal; deixe dourar e amolecer, então desligue o fogão, deixe descansar alguns minutos e sirva.
Esse acompanhamento saboroso à base de abobrinhas e pancetta pode ser consumido imediatamente ou em temperatura ambiente. Conserva-se na geladeira por 24h, bem fechado em um recipiente hermético, e deve ser aquecido antes de consumir.
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