Peito de frango empanado sem ovos com limão e laranja, fatias de frango empanadas assadas no forno sem ovos e marinadas em cítricos, a ideia perfeita se você não sabe como cozinhar frango. As coxinhas de frango assadas com limão e laranja são um segundo prato rápido e super fácil de preparar que vai encantar seus convidados ou sua família. Deliciosas fatias empanadas com uma crocância saborosa de uma farinha de rosca com parmesão que não é frita, mas assada no forno, aromatizada com laranja e limão.

Para fazer esta receita das coxinhas de frango assadas sem ovos usei peito de frango em fatias, mas você pode substituir por carne bovina, peru ou lombo de porco. As coxinhas preparadas assim são marinadas em azeite, limão e laranja e depois passadas numa mistura de farinha de rosca, salsinha, parmesão e raspas de limão, vão ao forno e ficam coxinhas sem ovos super macias e deliciosas.

Em casa todo mundo adora coxinhas de frango: meus queridos gostam das coxinhas fritas como minha mãe faz, gostam das coxinhas de frango à pizzaiola com tomate e mussarela, das coxinhas de frango assadas clássicas e até das coxinhas de frango assadas com pimentões, mas as coxinhas de frango aos cítricos estão entre as preferidas e eu costumo acompanhá-las com saladas de batata, batatas assadas com bacon e alecrim, saladas e legumes gratinados e, se não tenho mais nada, posso simplesmente servi-las com maionese caseira; de qualquer forma eu garanto que ficam ótimas também sozinhas.

Essas coxinhas deliciosas podem ser congeladas cruas uma vez empanadas; depois devem ser guardadas em sacos para alimentos e descongeladas quando for assar. Mas agora vamos descobrir juntos a receita dessas deliciosas coxinhas de frango assadas com cítricos. Antes de ir para a cozinha, lembro que se quiser ficar atualizado sobre todas as minhas receitas você pode seguir minha página do Facebook (aqui) e meu perfil no Instagram (aqui).

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